◎2008年バウムクーヘン大賞◎
手焼きバウムクーヘンの店フレンド

2009年11月23日

移動式焼きたてバームクーヘン グラフミューラー

以前、記事に書いた移動式焼きたてバームクーヘン グラフミューラーの
オフィシャルサイトを発見しました。

グラフミューラー(Graf Muller)のオフィシャルサイト

続々と移動販売車が増え(現在5台?)、移動式だけではなく、
店舗もある様です。FC加盟店も募集中。

野球場や催事場に出ている様ですが、各車の出店情報を
ブログで公開しているので、関西(西日本?)の皆様は
チェックしてみて下さい。食べた方、ご感想教えて下さいね!(^o^)

岸和田カンカンベイサイドモール店
大阪府岸和田市港緑町3-1

和歌山本店
和歌山県和歌山市北の新地東の丁4
TEL&FAX:073-423-0886

サイトやブログにマイスターがたくさん出てきてビックリ。
こちらではバウムクーヘンを焼く人を皆マイスターと呼んでいるみたいです。
マイスター資格なくてもOKなのでしょうか。
買う側としては、ちょっと紛らわしいですね。(^-^;)

おやつラボ紀の国株式会社
和歌山県和歌山市友田町4-1-1302


おちゃち
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2009年11月22日

バームクーヘン豚

バームクーヘン豚の蔵尾ポークのお肉を楽天市場で売っていました。

クラブハリエのバームクーヘンの端っこを食べていることで有名で、
度々、テレビや雑誌でも紹介されています。

クラブハリエのオフィシャルサイト

バームクーヘンのこだわり、のページの「クラブハリエのリサイクル」の
ところに詳しく紹介されています。

近江のお店に行った時には、日牟禮茶屋で「バームクーヘン豚の生姜焼き膳」を
戴いて、とっても美味しかったです.

蔵尾ポークのオフィシャルサイト

こちらでもバームクーヘンの表記はバームクーヘンなのですね。(^o^)
(バウムクーヘンではなく)

種類がいろいろあって、送料は1,000〜1,500円です。

滋賀県近江産のバームクーヘンを食べて育った豚!!(約500g入)蔵尾ポーク特選豚ロースしゃぶ...


取扱店:ますや亭

新しいお店かな?種類は少なくて、価格は同じみたいです。
送料は全国一律1,050円。


おちゃち
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2009年11月21日

BAUM限定モデル フレッシュオレンジ

バウムクーヘンをイメージしたウィルコムのオサイフケータイ「BAUM」。
ビッグカメラ、ベスト電器限定モデルが11月20日、新発売です。

WILLCOMのプレスリリース

カラーはフレッシュオレンジ。
「オサイフケータイ」のロゴの色に似ています。

12月31日までにオリジナルモデル購入の方、抽選で100名に、
仏蘭西風洋菓子店 ブローニュの森の、オレンジのバウムクーヘンを
プレゼントするそうです!

月替わりのフレーバーがあるお店ですよね。
オレンジバームは6月のフレーバーです。

仏蘭西風洋菓子店 ブローニュの森のオフィシャルサイト


おちゃち

湯山昭さん「お菓子の世界」&「音の星座」

先日、かしっくすさんがピアノ曲集「お菓子の世界」の記事
書かれましたが、作曲家の湯山昭さんがasahi.comのニュースで紹介されていました。

「お菓子の世界」の姉妹編「音の星座」を発表されたそうです。

2009年11月21日
子どもに戻って弾こう 作曲家・湯山昭、ピアノ曲集「音の星座」発表

「お菓子の世界」はNHK「ピアノのおけいこ」で新曲を書いていた時に
出版社から「お菓子だけの曲集をつくりませんか」と提案されたそうです。

「あめふりくまのこ」も湯山昭さんの曲なのですね。
大好きです。(^-^)


おちゃち
posted by baumzanmai at 23:42| Comment(0) | TrackBack(0) | ■フリートーク | 更新情報をチェックする

2009年11月20日

バッハマンのバウムクーヘンと黒豆パウンドケーキ

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今日のおやつはバッハマン♪
送料無料のお試しボックスと一緒にオーダーしたバウムクーヘン、2段です!

別室に8人、外に3人の11人。
さて、どう切るか。
縦に切って、3人分取り分けて出したら食べかけみたい。
やっぱり丸いとこ見せたい!
そうだ。横に切ってから丸を8等分にして出そう!

バウム切り分け歴4年(?)のかしーなっつさんが、
バウムクーヘンスライサーで切ったかの様にきれいに切ってくれました。
ちょうど別の来客で切っているところは見逃しました。

ところで、バウムの切り口、包丁などで普通に切れば
きれいに切れると思うのですが、菓子店でもガッタガタのところ
ありますよね。すごく不思議。

IMG_6807.jpg

おやつ@デスク。
バッハマンの黒豆のパウンドケーキと一緒に。
おいしかった〜。(^o^)

ドイツ伝統のバウムクーヘン!秘伝のオールスパイス入り・・【ブルータス誌】バウム部門第一位...


コンディトライ バッハマンのオフィシャルサイト

→バッハマンのサイト内記事一覧
(一覧のタイトルクリックで全文が読めます。)

おちゃち

2009年11月19日

4時間限定 半熟カステラと女王様のバウムのセット

銀座みもざ館で、明日、4時間限定で、
半熟カステラと女王様のバウムのセットが53%OFF、送料無料1,980円です。

11月20日(木)20:00〜23:59と書いてあったので、
え!今!?と思ったら、11月20日(金)でした。

半熟カステラって食べてみたかったのですが、前回の4時間限定
半熟カステラとプリンバウムのセット、ミスったのでオーダー
したいのだけれど、覚えていられるかな。(^-^;)

さっきも生協のオーダー、あと10分!というところで思い出して、
アクセスしようとしたら、ネットになかなか接続できなくて、
ちょっとしかオーダーできなかった〜。
最近、決まった商品を毎週お届け、というサービスができて、
早速申し込んだので、最低限のものは届きます。
逆にお出かけの時に、オーダーを止めるのを忘れない様にしないと〜。

【4時間限定】半熟カステラと女王様のバウムのセット【送料無料】


プリンバウムは食べたことがあって、女王様のバウムは食べたことが
ないので、ちょうど良かった。
女王様のバウム、かしっくすさん食べてましたね。→レポート


おちゃち

2009年11月18日

ふしみや洋菓子セット

IMG_1073.jpg

ふしみやの洋菓子おためしセットです。
最近、お菓子の詰め合わせがマイブーム。
おやつに生菓子があるとテンション上がります!グッド(上向き矢印)

あっという間になくなってしまったので、もう少し
一緒に買っておけば良かったです。
送料込商品と一緒にオーダーすると送料無料なので。

IMG_6807.jpg

ふしみやの四角いバームクーヘン「白壁クーヘン」です。
上にはホワイトチョコレート。
ラム酒とアーモンドの風味がきいていて美味しかったです。(^o^)

白壁クーヘン(バームクーヘン)原材料:バター、砂糖、卵、小麦粉、メイプルシュガー、アーモンドプードル、生クリーム、コーンスターチ、ベーキングパウダー、バニラエッセンス、ラム酒、アーモンド、ホワイトチョコレート、ジャム(いちご、杏)、ペクチン、ビタミンC

ふしみや洋菓子大人のスイーツセット


白壁クーヘン(バームクーヘン)、生ロールケーキ、倉吉レトロプリン(2個)、
ニューヨークチーズケーキ、スティックベイクドチーズケーキの5種類6個セット。

販売期間:2009年11月18日〜12月31日
1箱1,600円(消費税、送料込)

1カ所に2箱以上オーダーの際は割引があります。
2箱3,200円→3,000円(200円引き)
3箱4,800円→4,000円(800円引き)
4箱6,400円→5,000円(1,400円引き)
5箱8,000円→6,000円(2,000円引き)

ふしみやMINDのオンラインショッピング

有限会社ふしみや
ふしみや本店オールド・タイマーニュー(OLD TIMER NEW)
鳥取県倉吉市住吉町61-13

ふしみやロマンチック館のオフィシャルサイト
鳥取県倉吉市福庭町2-73


おちゃち

バッハマンお試しセット

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バッハマンお試しセット、会社のおやつに頂きました。
焼菓子、スパイシーでおいしーい!!ハートたち(複数ハート)

2700円のところ、2000円、送料無料。
10種類の焼菓子入りです。
他の商品も送料無料になるので、常時販売して頂けると嬉しいです。わーい(嬉しい顔)

ネット限定!バウムクーヘン・黒豆パウンドケーキカット入り 特別お試しボックス・・送料無料...

ネット限定
バウムクーヘン・黒豆パウンドケーキカット入り
特別お試しボックス・・送料無料お得セット

コンディトライ バッハマンのオフィシャルサイト

→バッハマンのサイト内記事一覧
(一覧のタイトルクリックで全文が読めます。)

おちゃち

2009年11月17日

ロリアン洋菓子店 スノーマンの洋菓子セット

今日の東京は冷たい雨の晩秋となりました。
街はクリスマスの飾り付けですね。

ロリアン洋菓子店では、スノーマンのかわいい木箱入り焼菓子セット発売中です。

スノウマンが届けてくれるたっぷりおやつの木箱


バウムクーヘン、オレンジケーキ、フルーツケーキ、サクサクサブレ、フロランタン、3種類のクッキーの計8種類入り、1,800円、送料別。
5250円以上のオーダーは送料無料。

こちらずっと買ってみたいと思っていたので、オーダーしてみます。(^o^)

ロリアン洋菓子店
神奈川県海老名市東柏ヶ谷2-2-40
TEL/FAX046-231-1610

おちゃち
posted by baumzanmai at 23:48| Comment(0) | TrackBack(0) | ■バウムメモ | 更新情報をチェックする

2009年11月16日

おつまみに焼き立てバウムクーヘン

伊勢志摩経済新聞に「お菓子職人おとべ」が紹介されていました。

11月16日の記事
おつまみに焼きたてバウムクーヘン−志摩の洋菓子店「おとべ」がサービス

おつまみってどういうものだろう?と思いましたが、
焼き立ての削ぎ切りを出してくれるみたいです。→カット中の写真

以前、伊勢志摩のお魚屋さんでお取り寄せして、
おいしかったです。
お菓子職人おとべのバウムクーヘン「まさ樹」のレポートはこちら

志摩市に行く際には、こちらでお茶したいです!

お菓子職人otobe(おとべ)
三重県志摩市阿児町鵜方3112
0599-43-5148


おちゃち
posted by baumzanmai at 23:43| Comment(0) | TrackBack(0) | ■バウムクーヘンニュース | 更新情報をチェックする

2009年11月15日

ル・パティシエ・タカギ

タカギのバウムクーヘン

フランス菓子の有名なパティシエ、高木康政さんのお店、
ル・パティシエ・タカギ(LE PATISSIER TAKAGI)の
バウムクーヘン「ピレネー」のカットです。
メイプル味のバウムクーヘンです。

++ カナダ産最高級メープルが香るずっしり重厚メープル味のバウムクーヘン


かしっくすさんへの荷物と一緒に何かバウムクーヘンを、、、と
ストロベリーチョコレートコーティングのバウムクーヘンを
購入して、カットがあったので買ってみました。
ストロベリーは紙箱入りで、サイズ小さめです。

これ、今まで木箱入りしかなかったのです。
しかし、そのお値段、221円!!
木箱がなくて、もうちょっと安かったらホール(2993円)で
買うんだけど、まずはお試しと思って買ってみました。

IMG_5249.jpg

さらに3人で分ける。

小さっ!!!
これ、物産展で楊枝刺して配ってるアレだね。わーい(嬉しい顔)
と言いながら食べてみました。
む、おいしい。ホント、木箱がなければ〜。
ギフトにはホールいいと思います!

ル・パティシエ・タカギのお取り寄せ

ル・パティシエ・タカギのオフィシャルサイト


おちゃち

2009年11月14日

バッハマンのお試しセット

ネット限定!バウムクーヘン・黒豆パウンドケーキカット入り 特別お試しボックス・・送料無料...


ネット限定
バウムクーヘン・黒豆パウンドケーキカット入り
特別お試しボックス・・送料無料お得セット

2700円のところ、2000円、送料無料。
写真では10種類の焼菓子。

しばらく会社のおやつが足りなくなっていたので、
オーダーしてみました。

バッハマンのオンラインショッピング、ずっとバウムクーヘン
1種類だったけれど、ちょっと前にサイトリニューアルして
商品が増えたのでオーダーしようと思っていました。(^o^)

ドイツ伝統のバウムクーヘン!秘伝のオールスパイス入り・・【ブルータス誌】バウム部門第一位...


もちろんバウムクーヘンも。
黒豆のパウンドケーキもいっしょに。
お試しボックスと一緒にオーダーすると送料無料になります。

おやつが楽しみ!

あ、今日の健診で久しぶりに体重を量ったら、
○.○キロ増えていたんだった、、、。(^o^;)
食べたらその分、運動するということで、、、。

コンディトライ バッハマンのオフィシャルサイト

→バッハマンのサイト内記事一覧
(一覧のタイトルクリックで全文が読めます。)

おちゃち

2009年11月13日

スイートバターバウムクーヘン

IMG_5249.jpg

香月堂のスイートバターバウムクーヘンです。

バター風味のバウムクーヘンにシュガーコーティング。
コーティングしてあるバウムクーヘンは市販のものでも
しっとりしていますね。

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ファミリーマートで購入。
週末の休日出勤のお伴。
274kcal。

明日は健康診断で21時以降飲食禁止。
お腹空いた、、、。早く寝よう。

原材料:卵、砂糖、植物油脂、コーンスターチ、ショートニング、小麦粉、発行バター、乳糖、液糖、デキストリン、乳製品(大豆を含む)、乳化剤、膨張剤、香料、着色料(カロチノイド、ウコン)


おちゃち

ぷちぷちアニメ 『ぶーばーがー』

NHK教育テレビ『ぷちぷちアニメ』のコーナーご存じですか?
朝8:30〜8:35までと、夕方4:15〜4:20まで、一日二回放送の5分間アニメです。

日替わりで、作品がかわります。
今日は『ぶーばーがー』という、ブタのハンバーガーみたいなのが主人公のアニメですが、本日のタイトルは『3時のおやつ』。なんと、ぶーばーがーは、自分の顔より大きいバームクーヘンを、がつがつがつッと、円を描くように食べてしまいます!

見たい方は、本日夕方4:15からの再放送をみましょうねd(^-^)


かしっくす
posted by baumzanmai at 11:12| Comment(0) | TrackBack(0) | ■ご案内 | 更新情報をチェックする

2009年11月12日

バウムケーキのお取り寄せ

お歳暮用のバウムクーヘンを見ていたら、バウムケーキ発見。

【送料無料】バウムケーキ

バウムケーキ 直径約14cm×高さ5.5cm

どこかで見たことがあるような、と思ったら、
モチクリームの姉妹店、BAUM CAKEのバウムクーヘンですね。

→BAUM CAKEの記事

【送料無料】バウムケーキラスク

バウムケーキラスク 21枚入り
(プレーン11枚、チョコレート5枚、ホワイトチョコ5枚)

バウムケーキのラスクもあるのですね。
素敵なパッケージ。

モチクリーム(mochiCREAM)のオフィシャルサイト


おちゃち
posted by baumzanmai at 23:43| Comment(0) | TrackBack(0) | ■バウムメモ | 更新情報をチェックする

2009年11月11日

dancyu 自分史上最高のスイーツを探せ!

今月号の、dancyu12月号の特集は「自分史上最高のスイーツを探せ!」。

【贈り物上手】必ず喜ばれる優れもの、のコーナーに
万人に愛される「風味絶佳」としてバウムクーヘンが紹介されています。わーい(嬉しい顔)

dancyu (ダンチュウ) 2009年 12月号 [雑誌]



おちゃち
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2009年11月10日

ユーハイム クライナークーヘンと泉屋のクッキー

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お友達のお家のミニコンサートにお呼ばれ。
エレベーターに乗った時からコーヒーのいい香り。グッド(上向き矢印)
おやつにユーハイムのクライナークーヘンとIZUMIYAのクッキー!
わーい!大好き!わーい(嬉しい顔)

ユーハイムの創業は1909年(100周年!)、泉屋は1927年。
どちらもお菓子の老舗ですね。

美味しいお菓子とコーヒーを頂いて、ジャズピアノを聴いて。
素敵な時間を過ごさせて頂きました。感謝〜。ハートたち(複数ハート)

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毎年、11〜12月に開催されているこの会も5回目とのこと。
銀座みもざ館の王様のバウムクーヘン、竹炭バウムをお土産に
持って行ったことがありますが、今日もバウムがあるなんてビックリ。

IZUMIYAのクッキー、この四角いのはおじいちゃんの大好物。
私もこれ(サボイフィンガー)が一番好きなんだけど、
おじいちゃんちでは我慢!
さとうくんとたまごんもこれを狙っていました。(コラー!)
これだけが入っている袋を見つけた時は、喜んで買って
持って行きました。
でも、たくさんクッキーがある中で、これを探して食べるのが
楽しいんだな、と思って、またアソートを買う様にしました。

今まで気づかなかったけれど、輪っかになっている「スプライズ」も
美味しくて、今日は狙い撃ちで食べてしまいました。(^-^)>"

ピアノのリクエストで「赤とんぼ」が出てびっくり。
おじいちゃんの大好きな曲で、よく歌っていました。
思いがけず、ジャズの赤とんぼが聴けました。

今日のお菓子も忘れられないお菓子になりました。


ユーハイムのオフィシャルサイト
泉屋東京店のオフィシャルサイト
どちらのサイトも見応えありです。
泉屋の浮き輪に込められた意味がわかります。


おちゃち


ユーハイム ギフトセットLL-30


〈泉屋〉スペシャルクッキーズA100

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2009年11月09日

J-WAVE MUSIC+

明日、ラジオJ-WAVE MUSIC+(music plus)の、
話題のスイーツ特集にマダムシンコが出るそうです。

ミュージックプラス、2006年には我らがかしっくすさんが
登場してバウムクーヘンを語りましたね。
→記事1
→記事2

J-WAVE、バウムクーヘンの話題、よく出てきます。(^o^)


おちゃち
posted by baumzanmai at 23:29| Comment(2) | TrackBack(0) | ■フリートーク | 更新情報をチェックする

2009年11月08日

ピアノ曲集 お菓子の世界

湯山昭作曲の、お菓子の世界はご存じでしょうか。
ピアノ曲集がCDになっています。
収録曲をみるだけでも、わくわくしてきますねグッド(上向き矢印)


【CD】湯山昭(1)お菓子の世界/堀江真理子 ホリエ マリコ


収録曲 / 序曲 お菓子のベルト・コンベアー / シュー・クリーム / バウムクーヘン / 柿の種 / ショートケーキ / ホット・ケーキ / 間奏曲1.むしば / ウエハース / ドロップス / チョコ・バー / バースデー・ケーキ / クッキー / 間奏曲2.どうしてふとるのかしら / ヌガー / ソフトクリーム / ボンボン / 鬼あられ / マロン・グラッセ / 間奏曲3.くいしんぼう / 金平


上記は、堀江真理子さんが演奏しているCDですが、ご自分でピアノを弾かれる方は、楽譜もありますよ。

楽譜はこちら



私は実はちょこっとピアノを弾くので、楽譜を購入しました。
おほほ。
うまく弾けるかどうか、おたのしみ〜


かしっくす
posted by かしっくす at 22:20| Comment(2) | TrackBack(0) | ■バームクーヘンの本 | 更新情報をチェックする

2009年11月07日

allrecipes.com より、baumkuchenレシピ

前からチェックしてましたが、allrecipes.comにある、baumkuchenのレシピです。

→こちら

手作りバウムクーヘンにチャレンジしてみたい方は、このレシピでも試してみては?・・・英語ですけどね♪


かしっくす
posted by かしっくす at 21:26| Comment(3) | TrackBack(0) | ■手作りバームクーヘン | 更新情報をチェックする