以前、記事に書いた移動式焼きたてバームクーヘン グラフミューラーの
オフィシャルサイトを発見しました。

グラフミューラー（Graf Muller）のオフィシャルサイト

続々と移動販売車が増え（現在5台？）、移動式だけではなく、
店舗もある様です。FC加盟店も募集中。

野球場や催事場に出ている様ですが、各車の出店情報を
ブログで公開しているので、関西（西日本？）の皆様は
チェックしてみて下さい。食べた方、ご感想教えて下さいね！(^o^)

岸和田カンカンベイサイドモール店
大阪府岸和田市港緑町3-1

和歌山本店
和歌山県和歌山市北の新地東の丁4
TEL&FAX：073-423-0886

サイトやブログにマイスターがたくさん出てきてビックリ。
こちらではバウムクーヘンを焼く人を皆マイスターと呼んでいるみたいです。
マイスター資格なくてもOKなのでしょうか。
買う側としては、ちょっと紛らわしいですね。(^-^;)

おやつラボ紀の国株式会社
和歌山県和歌山市友田町4-1-1302


おちゃち

バームクーヘン豚の蔵尾ポークのお肉を楽天市場で売っていました。

クラブハリエのバームクーヘンの端っこを食べていることで有名で、
度々、テレビや雑誌でも紹介されています。

クラブハリエのオフィシャルサイト

バームクーヘンのこだわり、のページの「クラブハリエのリサイクル」の
ところに詳しく紹介されています。

近江のお店に行った時には、日牟禮茶屋で「バームクーヘン豚の生姜焼き膳」を
戴いて、とっても美味しかったです．

蔵尾ポークのオフィシャルサイト

こちらでもバームクーヘンの表記はバームクーヘンなのですね。(^o^)
（バウムクーヘンではなく）

種類がいろいろあって、送料は1,000〜1,500円です。

滋賀県近江産のバームクーヘンを食べて育った豚！！（約500g入）蔵尾ポーク特選豚ロースしゃぶ...


取扱店：ますや亭

新しいお店かな？種類は少なくて、価格は同じみたいです。
送料は全国一律1,050円。


おちゃち

バウムクーヘンをイメージしたウィルコムのオサイフケータイ「BAUM」。
ビッグカメラ、ベスト電器限定モデルが11月20日、新発売です。

WILLCOMのプレスリリース

カラーはフレッシュオレンジ。
「オサイフケータイ」のロゴの色に似ています。

12月31日までにオリジナルモデル購入の方、抽選で100名に、
仏蘭西風洋菓子店 ブローニュの森の、オレンジのバウムクーヘンを
プレゼントするそうです！

月替わりのフレーバーがあるお店ですよね。
オレンジバームは6月のフレーバーです。

仏蘭西風洋菓子店 ブローニュの森のオフィシャルサイト


おちゃち

先日、かしっくすさんがピアノ曲集「お菓子の世界」の記事を
書かれましたが、作曲家の湯山昭さんがasahi.comのニュースで紹介されていました。

「お菓子の世界」の姉妹編「音の星座」を発表されたそうです。

2009年11月21日
子どもに戻って弾こう　作曲家・湯山昭、ピアノ曲集「音の星座」発表

「お菓子の世界」はNHK「ピアノのおけいこ」で新曲を書いていた時に
出版社から「お菓子だけの曲集をつくりませんか」と提案されたそうです。

「あめふりくまのこ」も湯山昭さんの曲なのですね。
大好きです。(^-^)


おちゃち

今日のおやつはバッハマン♪
送料無料のお試しボックスと一緒にオーダーしたバウムクーヘン、2段です！

別室に8人、外に3人の11人。
さて、どう切るか。
縦に切って、3人分取り分けて出したら食べかけみたい。
やっぱり丸いとこ見せたい！
そうだ。横に切ってから丸を8等分にして出そう！

バウム切り分け歴4年（？）のかしーなっつさんが、
バウムクーヘンスライサーで切ったかの様にきれいに切ってくれました。
ちょうど別の来客で切っているところは見逃しました。

ところで、バウムの切り口、包丁などで普通に切れば
きれいに切れると思うのですが、菓子店でもガッタガタのところ
ありますよね。すごく不思議。



おやつ@デスク。
バッハマンの黒豆のパウンドケーキと一緒に。
おいしかった〜。(^o^)

ドイツ伝統のバウムクーヘン！秘伝のオールスパイス入り・・【ブルータス誌】バウム部門第一位...


コンディトライ　バッハマンのオフィシャルサイト

→バッハマンのサイト内記事一覧
（一覧のタイトルクリックで全文が読めます。）

おちゃち

銀座みもざ館で、明日、4時間限定で、
半熟カステラと女王様のバウムのセットが53％OFF、送料無料1,980円です。

11月20日（木）20：00〜23：59と書いてあったので、
え！今！？と思ったら、11月20日（金）でした。

半熟カステラって食べてみたかったのですが、前回の4時間限定
半熟カステラとプリンバウムのセット、ミスったのでオーダー
したいのだけれど、覚えていられるかな。(^-^;)

さっきも生協のオーダー、あと10分！というところで思い出して、
アクセスしようとしたら、ネットになかなか接続できなくて、
ちょっとしかオーダーできなかった〜。
最近、決まった商品を毎週お届け、というサービスができて、
早速申し込んだので、最低限のものは届きます。
逆にお出かけの時に、オーダーを止めるのを忘れない様にしないと〜。

【4時間限定】半熟カステラと女王様のバウムのセット【送料無料】


プリンバウムは食べたことがあって、女王様のバウムは食べたことが
ないので、ちょうど良かった。
女王様のバウム、かしっくすさん食べてましたね。→レポート


おちゃち

ふしみやの洋菓子おためしセットです。
最近、お菓子の詰め合わせがマイブーム。
おやつに生菓子があるとテンション上がります！

あっという間になくなってしまったので、もう少し
一緒に買っておけば良かったです。
送料込商品と一緒にオーダーすると送料無料なので。



ふしみやの四角いバームクーヘン「白壁クーヘン」です。
上にはホワイトチョコレート。
ラム酒とアーモンドの風味がきいていて美味しかったです。(^o^)

白壁クーヘン（バームクーヘン）原材料：バター、砂糖、卵、小麦粉、メイプルシュガー、アーモンドプードル、生クリーム、コーンスターチ、ベーキングパウダー、バニラエッセンス、ラム酒、アーモンド、ホワイトチョコレート、ジャム（いちご、杏）、ペクチン、ビタミンC

ふしみや洋菓子大人のスイーツセット


白壁クーヘン（バームクーヘン）、生ロールケーキ、倉吉レトロプリン（2個）、
ニューヨークチーズケーキ、スティックベイクドチーズケーキの5種類6個セット。

販売期間：2009年11月18日〜12月31日
1箱1,600円（消費税、送料込）

1カ所に2箱以上オーダーの際は割引があります。
2箱3,200円→3,000円（200円引き）
3箱4,800円→4,000円（800円引き）
4箱6,400円→5,000円（1,400円引き）
5箱8,000円→6,000円（2,000円引き）

ふしみやＭＩＮＤのオンラインショッピング

有限会社ふしみや
ふしみや本店オールド・タイマーニュー（OLD TIMER NEW）
鳥取県倉吉市住吉町61-13

ふしみやロマンチック館のオフィシャルサイト
鳥取県倉吉市福庭町2-73


おちゃち

バッハマンお試しセット、会社のおやつに頂きました。
焼菓子、スパイシーでおいしーい！！

2700円のところ、2000円、送料無料。
10種類の焼菓子入りです。
他の商品も送料無料になるので、常時販売して頂けると嬉しいです。

ネット限定！バウムクーヘン・黒豆パウンドケーキカット入り　特別お試しボックス・・送料無料...

ネット限定
バウムクーヘン・黒豆パウンドケーキカット入り
特別お試しボックス・・送料無料お得セット

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おちゃち

今日の東京は冷たい雨の晩秋となりました。
街はクリスマスの飾り付けですね。

ロリアン洋菓子店では、スノーマンのかわいい木箱入り焼菓子セット発売中です。

スノウマンが届けてくれるたっぷりおやつの木箱


バウムクーヘン、オレンジケーキ、フルーツケーキ、サクサクサブレ、フロランタン、3種類のクッキーの計8種類入り、1,800円、送料別。
5250円以上のオーダーは送料無料。

こちらずっと買ってみたいと思っていたので、オーダーしてみます。(^o^)

ロリアン洋菓子店
神奈川県海老名市東柏ヶ谷2-2-40
TEL/FAX046-231-1610

おちゃち

伊勢志摩経済新聞に「お菓子職人おとべ」が紹介されていました。

11月16日の記事
おつまみに焼きたてバウムクーヘン−志摩の洋菓子店「おとべ」がサービス

おつまみってどういうものだろう？と思いましたが、
焼き立ての削ぎ切りを出してくれるみたいです。→カット中の写真

以前、伊勢志摩のお魚屋さんでお取り寄せして、
おいしかったです。
お菓子職人おとべのバウムクーヘン「まさ樹」のレポートはこちら

志摩市に行く際には、こちらでお茶したいです！

お菓子職人otobe（おとべ）
三重県志摩市阿児町鵜方3112
0599-43-5148


おちゃち

フランス菓子の有名なパティシエ、高木康政さんのお店、
ル・パティシエ・タカギ（LE PATISSIER TAKAGI）の
バウムクーヘン「ピレネー」のカットです。
メイプル味のバウムクーヘンです。

++　カナダ産最高級メープルが香るずっしり重厚メープル味のバウムクーヘン


かしっくすさんへの荷物と一緒に何かバウムクーヘンを、、、と
ストロベリーチョコレートコーティングのバウムクーヘンを
購入して、カットがあったので買ってみました。
ストロベリーは紙箱入りで、サイズ小さめです。

これ、今まで木箱入りしかなかったのです。
しかし、そのお値段、221円！！
木箱がなくて、もうちょっと安かったらホール（2993円）で
買うんだけど、まずはお試しと思って買ってみました。



さらに3人で分ける。

小さっ！！！
これ、物産展で楊枝刺して配ってるアレだね。
と言いながら食べてみました。
む、おいしい。ホント、木箱がなければ〜。
ギフトにはホールいいと思います！

ル・パティシエ・タカギのお取り寄せ

ル・パティシエ・タカギのオフィシャルサイト


おちゃち

ネット限定！バウムクーヘン・黒豆パウンドケーキカット入り　特別お試しボックス・・送料無料...


ネット限定
バウムクーヘン・黒豆パウンドケーキカット入り
特別お試しボックス・・送料無料お得セット

2700円のところ、2000円、送料無料。
写真では10種類の焼菓子。

しばらく会社のおやつが足りなくなっていたので、
オーダーしてみました。

バッハマンのオンラインショッピング、ずっとバウムクーヘン
1種類だったけれど、ちょっと前にサイトリニューアルして
商品が増えたのでオーダーしようと思っていました。(^o^)

ドイツ伝統のバウムクーヘン！秘伝のオールスパイス入り・・【ブルータス誌】バウム部門第一位...


もちろんバウムクーヘンも。
黒豆のパウンドケーキもいっしょに。
お試しボックスと一緒にオーダーすると送料無料になります。

おやつが楽しみ！

あ、今日の健診で久しぶりに体重を量ったら、
○.○キロ増えていたんだった、、、。(^o^;)
食べたらその分、運動するということで、、、。

コンディトライ　バッハマンのオフィシャルサイト

→バッハマンのサイト内記事一覧
（一覧のタイトルクリックで全文が読めます。）

おちゃち

香月堂のスイートバターバウムクーヘンです。

バター風味のバウムクーヘンにシュガーコーティング。
コーティングしてあるバウムクーヘンは市販のものでも
しっとりしていますね。



ファミリーマートで購入。
週末の休日出勤のお伴。
274kcal。

明日は健康診断で21時以降飲食禁止。
お腹空いた、、、。早く寝よう。

原材料：卵、砂糖、植物油脂、コーンスターチ、ショートニング、小麦粉、発行バター、乳糖、液糖、デキストリン、乳製品（大豆を含む）、乳化剤、膨張剤、香料、着色料（カロチノイド、ウコン）


おちゃち

NHK教育テレビ『ぷちぷちアニメ』のコーナーご存じですか？
朝8:30〜8:35までと、夕方4:15〜4:20まで、一日二回放送の５分間アニメです。

日替わりで、作品がかわります。
今日は『ぶーばーがー』という、ブタのハンバーガーみたいなのが主人公のアニメですが、本日のタイトルは『３時のおやつ』。なんと、ぶーばーがーは、自分の顔より大きいバームクーヘンを、がつがつがつッと、円を描くように食べてしまいます！

見たい方は、本日夕方4:15からの再放送をみましょうねd(^-^)


かしっくす

お歳暮用のバウムクーヘンを見ていたら、バウムケーキ発見。

【送料無料】バウムケーキ

バウムケーキ　直径約14cm×高さ5.5cm

どこかで見たことがあるような、と思ったら、
モチクリームの姉妹店、BAUM CAKEのバウムクーヘンですね。

→BAUM CAKEの記事

【送料無料】バウムケーキラスク

バウムケーキラスク　21枚入り
（プレーン11枚、チョコレート5枚、ホワイトチョコ5枚）

バウムケーキのラスクもあるのですね。
素敵なパッケージ。

モチクリーム（mochiCREAM）のオフィシャルサイト


おちゃち

今月号の、dancyu12月号の特集は「自分史上最高のスイーツを探せ！」。

【贈り物上手】必ず喜ばれる優れもの、のコーナーに
万人に愛される「風味絶佳」としてバウムクーヘンが紹介されています。

dancyu (ダンチュウ) 2009年 12月号 [雑誌]



おちゃち

お友達のお家のミニコンサートにお呼ばれ。
エレベーターに乗った時からコーヒーのいい香り。
おやつにユーハイムのクライナークーヘンとIZUMIYAのクッキー！
わーい！大好き！

ユーハイムの創業は1909年（100周年！）、泉屋は1927年。
どちらもお菓子の老舗ですね。

美味しいお菓子とコーヒーを頂いて、ジャズピアノを聴いて。
素敵な時間を過ごさせて頂きました。感謝〜。



毎年、11〜12月に開催されているこの会も5回目とのこと。
銀座みもざ館の王様のバウムクーヘン、竹炭バウムをお土産に
持って行ったことがありますが、今日もバウムがあるなんてビックリ。

IZUMIYAのクッキー、この四角いのはおじいちゃんの大好物。
私もこれ（サボイフィンガー）が一番好きなんだけど、
おじいちゃんちでは我慢！
さとうくんとたまごんもこれを狙っていました。（コラー！）
これだけが入っている袋を見つけた時は、喜んで買って
持って行きました。
でも、たくさんクッキーがある中で、これを探して食べるのが
楽しいんだな、と思って、またアソートを買う様にしました。

今まで気づかなかったけれど、輪っかになっている「スプライズ」も
美味しくて、今日は狙い撃ちで食べてしまいました。(^-^)>"

ピアノのリクエストで「赤とんぼ」が出てびっくり。
おじいちゃんの大好きな曲で、よく歌っていました。
思いがけず、ジャズの赤とんぼが聴けました。

今日のお菓子も忘れられないお菓子になりました。


ユーハイムのオフィシャルサイト
泉屋東京店のオフィシャルサイト
どちらのサイトも見応えありです。
泉屋の浮き輪に込められた意味がわかります。


おちゃち


ユーハイム ギフトセットLL-30


〈泉屋〉スペシャルクッキーズA100

明日、ラジオJ-WAVE　MUSIC＋（music plus）の、
話題のスイーツ特集にマダムシンコが出るそうです。

ミュージックプラス、2006年には我らがかしっくすさんが
登場してバウムクーヘンを語りましたね。
→記事1
→記事2

J-WAVE、バウムクーヘンの話題、よく出てきます。(^o^)


おちゃち

湯山昭作曲の、お菓子の世界はご存じでしょうか。
ピアノ曲集がＣＤになっています。
収録曲をみるだけでも、わくわくしてきますね


【CD】湯山昭(1)お菓子の世界/堀江真理子 ホリエ マリコ


収録曲 / 序曲 お菓子のベルト・コンベアー / シュー・クリーム / バウムクーヘン / 柿の種 / ショートケーキ / ホット・ケーキ / 間奏曲1.むしば / ウエハース / ドロップス / チョコ・バー / バースデー・ケーキ / クッキー / 間奏曲2.どうしてふとるのかしら / ヌガー / ソフトクリーム / ボンボン / 鬼あられ / マロン・グラッセ / 間奏曲3.くいしんぼう / 金平


上記は、堀江真理子さんが演奏しているＣＤですが、ご自分でピアノを弾かれる方は、楽譜もありますよ。

楽譜はこちら



私は実はちょこっとピアノを弾くので、楽譜を購入しました。
おほほ。
うまく弾けるかどうか、おたのしみ〜


かしっくす

前からチェックしてましたが、allrecipes.comにある、baumkuchenのレシピです。

→こちら

手作りバウムクーヘンにチャレンジしてみたい方は、このレシピでも試してみては？・・・英語ですけどね♪


かしっくす