「伊予柑バームクーヘン」という文字を見かけ、アルドールハタダ
（菓子処　畑田本舗）かな、と思ったら、愛媛県の永久堂というお
店でした。



デコレーションバウムクーヘン、伊予柑ピールが乗っている様です。
おいしそう。

媛っ娘みかんたまご、愛媛県大三島産天然はちみつ使用。

有限会社永久堂（えいきゅうどう）
愛媛県新居浜市又野1-4-32
0897‐45‐0063



おちゃち

清月の「森のテーブル バウムクーヘン」です。

ラゾーナ川崎に期間限定出店している時に購入しました。

原材料：鶏卵、植物油脂、砂糖、小麦粉、コーンスターチ（遺伝子組み換え不分別）、オリゴ糖、洋酒、塩、ソルビトール、膨張剤、香料、乳化剤、着色料（β-カロチン）（原材料の一部に大豆、乳を含む）



山梨の清月は、ロールケーキ「イタリアンロール」が人気のお店。
「フジヤマバウム」という富士山をイメージしたバウムクーヘンもあります。
フジヤマバウムのレポートはこちら

北海道にもバウムクーヘンを作っている清月があって、
そちらはバウムクーヘン、アップルクーヘン、バウムラスクを
販売しています。

清月という名前のお菓子屋さんは多いですが、
山梨の清月さんの英字表記は「SAYGETS」で、
北海道北見市の清月さんは「SEIGETSU」です。

菓子処 清月のオフィシャルサイト
山梨県南アルプス市桃園591
0120-082-606


おちゃち

バウムメモ。行ってみたいお店。

2008年5月に川崎から福岡に移転したアラペイザンヌ。

アラペイザンヌ（PATISSERIES A LA PAYSANNE）
福岡県遠賀郡遠賀町大字虫生津94-1
093-293-6609

ペンション風の店構え。
ふわふわ系だけれど、色々な種類がある様なので行ってみたいです。


おちゃち

クーヘンスタジオ治一郎 ららぽーと磐田店が
6月25日オープンしたそうです。

静岡パルコ店に続く二店目。
磐田店はカフェも併設です。

静岡に行く時には、ぜひ行ってみたいですね！

クーヘンスタジオ治一郎　ららぽーと磐田店
静岡県磐田市高見丘1200番地ららぽーと磐田1F
0538-38-4178

クーヘンスタジオ治一郎　静岡パルコ店
静岡県静岡市葵区紺屋町6-7
静岡パルコＢ１Ｆ　ＤＥＬＩ ＣＨＩＫＡ内
054-272-5543

オンラインショップ ラスクとバームクーヘンのヤタロー

しっと〜り！バームクーヘン職人のなせる技！歳月・感謝・お祝の気持ちを年輪に重ねて贈る♪治...



ヤタローグループのオフィシャルサイト

おちゃち

8b Dolce（エイトビー ドルチェ）の「堀江バウム」です。

Uさんに頂戴しました。有り難うございます！
早速、その日のおやつに。



パッケージはシンプルですが、バウムクーヘンをイメージさせますね。



袋のサイドはロールケーキ「8b ROLL（エイトビー ロール）」のイメージ。



このロゴマークを見たお菓子の会東京支部では、ほぼ同時に
かしーなっつ「ウォッチメンみたいですね。」
おちゃち「エボリューションみたいだね。」

ようがっち「、、、いや、普通スマイルでしょう。」
あ、そうだよね。(^o^;)







堀江バウムは京都舞鶴産の地卵、北海道バター、アカシア蜂蜜使用。
卵たっぷりらしく、生地がとっても黄色い。
見た目ふわふわそうですが、食べてもふわふわでした。

アクセントの焼き目も特徴的。
ロゴマークがそのままバウムになった様な、見て楽しい、
食べて楽しいバウムクーヘンです。

美味しく頂きました。ごちそうさまです。<(_ _)>

店舗では、HORIE BAUMのジェラート＆生クリーム添えや、
HORIE BAUMの耳パフェも！
これはぜひ行ってみたいですね〜

PATISSERIE & CAFE 8b DOLCE（エイトビー ドルチェ）のオフィシャルサイト

大阪府大阪市西区北堀江1丁目4-5 8ｂBLD
06-6533-1230
大阪市営地下鉄四つ橋線 四ツ橋駅 6番出口 歩1分


株式会社エイトジーコーポレーション
大阪市西区南堀江1-26-27 1003


おちゃち

バウムメモです。

青森といえばリンゴ、りんごのバウムクーヘンも色々と出ていますが、
かさい製菓のバームクーヘン「夢りんご」、
りんごが大きい！食べてみたいです。(^o^)

原材料：りんご、卵、小麦粉、グラニュー糖、バター、植物油脂、ラム酒、練乳、香料、ショートニング、乳化剤

かさい製菓のオフィシャルサイト


おちゃち

バウムクーヘンおとぎの国メルヘン（メルヘン日進堂）の
バウムラスク（チョコ）です。

小田急新宿の北陸3県物産展の、最後のバウム。
どのフレーバーもおいしいけれど、なんといっても
チョコのバウムラスクが好き！



今日のおやつに会社で食べて、残りをお土産にしようと思ったけど
食べちゃった。たまごん、ごペンなさい。

バウムクーヘンがラスクになった！バウムラスク　ショコラ



おちゃち

マダムシンコのバウムクーヘン「マダムブリュレ」の写真、ありました！
バウムクーヘンの上部をキャラメリゼしています。

ピンクのパッケージの中はアニマルプリント。
迫力ありますね。

さとうくんは、さらにオーブントースターで焼いていました。

肝心の「笑っていいとも！」は授業参観に行っていて、忘れてしまいま
した。
何のコーナーかと思っていたら、「ミセスガーリー」だったそうですね。
58歳、、、見えないです！
ガーリーところか、最近、おじさん化している気がするので、うらやま
しいです。
ご覧になった方、いかがでしたでしょうか？


おちゃち

今日、6月29日のフジテレビ「笑っていいとも！」に
マダムブリュレで人気のマダムシンコ（MADAME SHINCO）の
マダム信子さんが出演します。

先日のTBS「ひるおび」の特集も面白かったので、
お時間ある方は見てみて下さい。

笑っていいとも！のオフィシャルサイト

マダムシンコのオフィシャルサイト

→マダムシンコのサイト内記事一覧
（一覧のタイトルクリックで全文が読めます。）

マダムブリュレ、2回食べたことがあるのですが、写真がどこかに、、、。
見つけたらUPします。(^-^;)


おちゃち

昨日はギリークラブ主催のユーハイム本店でのバウムクーヘンセミナー。
嬉しいことにホームページででバウムクーヘン三昧のブログを
ご紹介頂いております。

2006年に東京・表参道で開かれたセミナーには参加させて
頂いたのですが、今回は行かれず、残念！

ユーハイムの切りたてバウムクーヘンを食べながら、
どんな会だったかな〜と思いをめぐらせています。
後ほど、ギリークラブのホームページに開催報告が
掲載されるのが楽しみです。

ギリークラブのオフィシャルサイト

バウムクーヘン 基本の基





切りたてバウムクーヘン、しみじみ美味しい、、、。



ディスプレイにも力が入っています！
ユーハイム全店でやって欲しい〜。

ユーハイムのオフィシャルサイト

おちゃち


［ユーハイム］バウムクーヘン(764663/286)

たまごさん作のバウムＴ来てみました。

かわええ。(親ばか)


PS：リンクを追加〜
たまごさんのブログ「たまごのしずく」

富山のパティスリー ヴェルフォンスのバウムクーヘンは、
「うるわしの樹」プレーンの他に季節限定フレーバー。

MSNニュースの記事

アナナスはパイナップルのこと。

ボート型のデコレーションバウムクーヘンもあります。

富山は珍しいのでメモ！

パティスリー ヴェルフォンス（BELLE FRANCE）
富山県富山市天正寺175
076-421-6668


おちゃち

プランタン銀座では6月23日〜7月17日まで
「Nipponの夏スイーツ」フェア開催中です。

リチーズではいちごのバウムタルト（541円）、
デコポンのバウムタルト（501円）を期間限定販売。

それぞれ、東京都青梅産イチゴ「あすかルビー」、福岡産デコポンを使用。

チーズ菓子専門店 リチーズ（Re:Cheese）のオフィシャルサイト
株式会社和蘭西葡

ヨミウリ・オンラインの記事

プランタン銀座のオフィシャルサイト

プランタン銀座にはガトー・ド・ボワイヤージュもあります。
バウムクーヘン（プレーン）はグレープフルーツ風味。
塩キャラメル・オーレのバウムクーヘンもあります。

銀座は銀座三越の「GINZA バウムクーヘンフェア」もあり、
銀座文明堂の新店舗「傳匠」もあり、見所たくさんですね。


おちゃち

銀座三越で「GINZA バウムクーヘンフェア」開催中です。

6月23日〜7月6日まで。
14種類のバウムクーヘンが集まっています。

レッツエンジョイ東京の記事

6月29日までは、マダムシンコも出店。
新作バウムクーヘン「ジュエリーリング」
銀座三越限定の「オニキス」は410円。
これ、食べてみたいですね〜。

「銀座鹿乃子」の銀座三越限定「水ようかんバウム」も
気になります。(^o^)

できれば行ってみたいと思っています。
行かれた方、ぜひご感想お寄せ下さい！

三越のオフィシャルサイト


おちゃち

たまごさん作。
バウムクーヘンのロゴ入りシャツです♪

うちの二歳児のために、100cmをお願いして作ってもらっちゃいました〜♪

は〜や〜く〜子どもに着せたぁい！

松江市春日町の『ふれあい遊館』には、120cmが二枚並ぶとのことです。お近くの方は、行ってみてくださいね。


かしっくす


PS：リンクを追加〜
たまごさんのブログ「たまごのしずく」

銀座文明堂が6月17日、バームクーヘンの店
「銀座文明堂 傳匠」をオープンしたそうです。

バームクーヘンを中心に、銀座竃かすてら、
銀座壷焼発酵バターカステラなど、ワンランク上のラインナップ。

価格も、同店の「天下文明極上バームクーヘン」3,675円を上回り、
「バームクーヘン傳匠」は4,200円です。
なかなか、手が出ないお値段ですが、カットは1,260円。

銀座に行く際は、寄ってみたいです。(^o^)

銀座文明堂 傳匠（でんしょう）
東京都中央区5-7-10中村積善会ビル1F
03-3572-0002

おお！フックンのおやつにパティスリーBrothers の
「Bon:Bonバウムクーヘン」が！

えっ、フックンを知らないって。シブがき隊を知らないって？

ふっくんの日々是好日 布川敏和オフィシャルブログの記事

めっちゃ草、生えてきたんだけど。このブログ。

フックン、変わらないわね。フサフサで。

いや、今は「ふっくん」なのか？

スイーツ男子だったなんて、好感度UPだわ。


おちゃち

手焼きバウムクーヘンの店フレンドのバウムクーヘン（プレーン）Sサイズ。

Lサイズの写真はこちら。

片方ずつ見ると、大きさよくわからないですね。(^-^;)

Sサイズ直径15cm　高さ4cm　350g　1,260円
Mサイズ直径18cm　高さ4cm　500g　2,100円
Lサイズ直径18cm　高さ6cm　750kg　3,150円

小さな扇形に切って食べました。

今月はいつも以上のバウムバブル。

欧風洋菓子フレンド


おちゃち

バウムクーヘンおとぎの国メルヘンが送料無料で
究極のバウムクーヘンお試しセットを販売中です。

【送料無料】今年もやります！更にパワーアップした！本当に究極のバウムクーヘンお試しセット...


8種類のフレーバーを1つのホールサイズにしたバウムクーヘンと
バウムラスク（プレーン）とバウムの耳（端っこ）に大地の虹の
カットバウムつきで、3780円のところ、送料無料で2,990円です。

なんだか豪華版ですね！
2009年6月22日（月）10時00分まで。


おちゃち

マキシムが好きなので、限定品につられて買ってみました。

ホワイトチョコレートがまわりにかかっていて、バウムクーヘンはタマゴ味で、やさしいお味。

最近常温ではチョコレートが溶けるぐらい暑くなってきたので、冷蔵庫にいれて冷やして食べて正解でした♪

ちょっとした贅沢なおやつですね。おいしかったです。

６個入り1500円でした。



かしっくす