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2015年02月28日

発表!バウムクーヘン大賞2014

バウムクーヘン大賞2014プレゼントにたくさんのご応募ありがとうございました!

◎バウムクーヘン大賞2014 
松江オフでの野外バウムクーヘン(レシピはユーハイム) 

かしっくす:昨年8月、宍道ふるさと森林公園にてバウムクーヘンの会を開きました。 
そのときに皆で作った手作りバウムクーヘンです。 
食べるばかりの私たちが、バウムクーヘン職人さんの気持ちになって!作りましたが、 
とてもとてもたくさんの気遣いや苦労がバウムクーヘンには染みこんでいるのだと 
再確認するバウムクーヘン作りにもなりました。 
レシピはユーハイムの安藤マイスターのレシピに添ってつくろうと思い立ったのはいいのですが、 
材料の「気持ち」のわかっていないシロウトが 
そうそう簡単に安々と上手に生地を作れるわけもなく。 
そんなことも再確認。 
レモンの皮の微妙な量のバランスや、 
マジパンを混ぜるときのコツや、 
メレンゲの取り扱いや・・・ 
言い出したらキリがありませんが、 
あまり火が出すぎない、高級備長炭を用意してもらったり 
大人が何人がかりで火の周りに集まってグルグルグルグル・・・焼いたことでしょう(笑) 
焼きあがったあとの、芯を抜く儀式、 
写真を撮る儀式、 
カットする儀式、 
そして食べる瞬間! 
すべてに盛り上がりました。 
手間暇お金人お腹・・・すべてを満たしてくれた総合的に見て2014年はやはりこれが一番です。 

おちゃち:あくまでも管理人の思い出ですが、初めての本格手作りバウムクーヘン。
これに勝るものはなかったわね。 
こういうイベントも増やしていきたいので、参加ご希望の方はmixiのバウムクーヘンコミュをチェックよろしくデス! 

◎かしっくす賞 
ノリスケさんの川越茶バウムクーヘン 
ドミノにされてる川越茶バウムクーヘン 

かしっくす:食べた瞬間、びっくりした!何この新緑の味!ないない、こんなお茶の味のするバウムクーヘン、 
食べたことない!一気にファンになりました☆彡 

◎原宿賞 
トシ・ヨロイヅカ Yoroizuka Karuizawa Baum

おちゃち: 会うとファンになってしまうの法則により、ファンになってしまいました。
トシ様のサインは会社の給湯室の壁に飾ってあります。

◎コンビニ市販バウムクーヘン賞 
ブルボン ふんわりバーム

かしっくす:最近はブルボンのふんわりチョコバームが商品としてレベルアップしていて 
おもしろいな、と常々思ってまして。あたりまえのチョコバームだけど、時代に 
合わせて変化してる、って嬉しくなります。 

◎アレンジバウムクーヘン賞 
おとぎの国メルヘン ビアクーヘン 
おちゃち:これはパーティーで盛り上がること間違いなしですよ! 
昨年末、家族で集まった時にみんなで食べました。 

◎グッズ賞 
ユーハイム バウムクーヘンの日限定のシュタイフトートバッグ 

かしっくす:こういう企画はほんっと嬉しいね!
しばらくはこのトートバッグが
普段のお買い物に大活躍♪

おちゃち:バウムラーは皆持ってるね! 
>今年は1960年代の復刻デザインを再現したパッケージに 
>「バウムクーヘン」と「ケーゼシュタンゲン(チーズビスケット)」を詰め合わせ」 
だそうです。

◎みんなのバウム賞 
ねんりん家

おちゃ:今年も色々なバリエーションのバウムで楽しませて頂きました! 

今年は海外バウムクーヘン賞、新人賞は該当なしです。 
お勧めのバウムクーヘン、新店がありましたら教えて下さいね!


バウムクーヘン三昧 管理人 かしっくす&おちゃち
posted by baumzanmai at 23:59| Comment(0) | TrackBack(0) | ■バウムクーヘン大賞 | 更新情報をチェックする

バウムクーヘン大賞2014プレゼント抽選結果

昨年同様、10の位「0,1」と一の位「0〜9」のカードを用意しました。

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裏返してシャッフル。 

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小学二年生のSくんに、白一枚、選んで裏返してもらいました。 

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さらに黒一枚、選んで裏返してもらうと… 

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03 

ということで、今回は海星さんに決定です! 
おめでとうございます! 
posted by baumzanmai at 23:58| Comment(2) | TrackBack(0) | ■バウムクーヘン大賞 | 更新情報をチェックする

2015年02月20日

ノイエス

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posted by baumzanmai at 09:27| Comment(0) | TrackBack(0) | 管理用 | 更新情報をチェックする

2015年02月08日

ノイエス

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2011年11月に青山一丁目のドイツ文化会館1階に移転してきたノイエス。
ずっと行きたいと思っていましたが、週末自転車で行ってきました。

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バウムクーヘン!
催事、バウムクーヘンオフ会ではいただいたことがあって、美味しかったです。

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カフェレストラン併設です。
ご飯も食べてみたいのよね〜。

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コーヒーとザッハトルテいただきました。(^o^)
もう、ケーキがみんな食べたいから、ごく近いうちにまた行く予定です!

チョコレートとプレッツェルも買って帰りました。



おちゃち
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