醤油の諸味（もろみ）を使ったバウムクーヘン
「不来方バウム」が発売されました。
岩手県陸前高田市の創業200年の「八木澤商店」の
醤油のもろみを生地に混ぜて焼いています。
5号サイズ1,300円（税込。箱入りは1,500円）。
以前、shaftさんから抹茶バームクーヘンのクチコミ頂きましたね。
岩手日報の記事
タルトタタンのオフィシャルサイト
プレーンの「やわらか杜のバウム」も食べてみたいです。
今朝のTBS「はなまるマーケット」でも「醤油スイーツ」が
人気ということで特集していました。
かつてお菓子の会でも、菓匠寿々木の「焼醤油大福」を
食べたことがありましたね。＞かしっくすさん
このところ塩スイーツも人気でしたが、醤油も人気が
出ていたんですね～。
おちゃち
【■バウムクーヘンニュースの最新記事】
バウムクーヘンにもろみかぁ！興味津々です。塩の次は醤油かな。うまい味醂をつかったバウムクーヘンも食べてみたいな。
酒粕はメルヘンさんも使っておられたけど、また食べたい～。
建て直すみたいで工事してる。
あのかわいい階段も通り抜け禁止。
私としては、次に来て欲しいのは「海藻」ですね。イシシ。
何かちょっといつもと違う味はしたので、あれがそうなのかなぁ(^^)。
ブログのレポート拝見しました。
ふむふむ。読み、由来、知りませんでした！
もっと茶色いものを想像してしまいましたが、
見た目は普通のものと変わらないのですね。