広島は廿日市のフェルダーシェフ『ヤーレスリンゲン』です。
麗しき、アイシングがけです。
10月より、アイシングがけ販売なんだそうです。
ほんとうに、うまいです。
アイシングも、うまいです。
味のかなたに、ほのかに香るスパイス。主張しすぎず、すばらしいバランスです。
そしてしっかり粉を感じる焼き加減。
堅すぎず、柔らかすぎず、なめらかに口に入ります。
…と、またまたぼんやりしているところに、やんちゃ息子(二歳)がタタタッとやってきて、わたしのヤーレスリンゲンちゃん、カットしたやつ数個をわしづかみ！こっちをみてニヤニヤしながら走りさってしまいました。
最近、バウムクーヘンはいい、いらない、と見向きもしなかったのに…うまいバウムクーヘンはわかるんでしょうか？！
コンディトライ・フェルダーシェフのオフィシャルサイト
［広島県］廿日市市上平良220-2
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かしっくす
【■洋菓子店のバームクーヘンの最新記事】
僕も大好きです！
先日お店から葉書が届いて、拝読するに…
ラム酒入りバウムをドイツの大会に出品したら、銀賞を取られたとか
ファンとしては嬉しい限りです
忘年オフと新春オフはこのタワーを手配しますぞ(笑)
ラム酒いりバウムですか。また新たに販売されるかな？嬉しいですね。
タワー、いただきたいなぁ。かぶりつきたーい。