allrecipes.com より、baumkuchenレシピ

前からチェックしてましたが、allrecipes.comにある、baumkuchenのレシピです。

→こちら

手作りバウムクーヘンにチャレンジしてみたい方は、このレシピでも試してみては？・・・英語ですけどね♪


かしっくす

Comments

卵黄２個で卵白６個(!?)。。。これは、わりと日本人好みの、ふわふわしたのができそうな気がします。コーンスターチもはいってますし、軽い口当たりになりそうですね。

わたしは卵黄６で卵白２くらいのが食べたいです（ぷっ）。

Posted by ちぇり at 2009年11月07日 21:33

ちぇりさん

スイスバウムクーヘンって書いてありますよね。まぁ自分の好みと言うよりは、各国のこういうレシピをしりたかったんですよ〜、ええっと思うレシピだったりするし、いろいろみてると楽しいですよ��

Posted by かしっくす at 2009年11月07日 21:54

レイヤーケーキでしょうかね。
キットカットみたいって、だいぶこんがり焼いたのかな。(^o^)
レシピサイトのレビューの方も面白いですね！
たき火で作る方法と、tube pan（シフォンケーキ型みたいなもの？）で
作る方法が書かれています。

下の方に各国のリンクがありますね。
tree cake、layer cake、Gateau Pyreneesとかで検索したら
出てくるかな。

ドイツにバウムクーヘンのレシピがありました！
http://de.allrecipes.com/rezept/2466/baumkuchen.aspx
全然わからないけど〜

Posted by おちゃち at 2009年11月20日 00:13