バウムクーヘンが大好きな人、食べたい人、作りたい人、バウムクーヘンのことを知りたい人のためのサイトです。(Since Dec. 2003)

【管理人のおススメ記事】
世界で一番大きなバウムクーヘン(サコティス)
バウムクーヘン製造機リンク集
みんなのクチコミバウム 投稿用ページ

メンバー9500人!(^^)
mixiバウムクーヘン/バームクーヘンコミュメンバー登録もお待ちしております。
バウムクーヘンオフ会情報はこちら!

2016年03月12日

発表!バウムクーヘン大賞2015

バウムクーヘン大賞2015プレゼントにたくさんのご応募ありがとうございました!
バウムクーヘン大賞2015、各賞、プレゼント当選者の発表で〜す!プレゼント

◎バウムクーヘン大賞2015:ユーハイム

かしっくす:2015年はとにかくユーハイムさんにはお世話になりました!
神戸に行く機会が多かったので、神戸本店に何度足を運んだことか。
行くたびに幸せな気分に浸らせてもらえる空間、そしてバウムクーヘンでした。
老舗なのに、アグレッシブ。
保守なのに、挑戦的。
そんな言葉が似合うユーハイムさん、これからも私たちを驚かせ、昇天させてほしいです♡

おちゃち:かしっくすさん、神戸に通うのは大変だけれど、きっと
ユーハイムさんに力づけられていることだろうと思っていました。
私も今年もユーハイムのバウムクーヘンたくさん食べました!
バウムクーヘン・ナイトというイベントではマイスターのお話を聞いて、
皆でバウムクーヘンを切って食べて、とっても楽しい時を過ごさせて頂きました。
フレーバーも色々食べましたが、上野松坂屋店の
タヒチバニラが特においしかったです!(^o^)
上野、御徒町のあたりに行ったら買いに行っちゃいます。

◎かしっくす賞:メルヘン日進堂「能登の里山 大地の虹」
バウムクーヘン三昧を始めるきっかけとなったのは、お友達Nさんの「高級バウムクーヘンをそいで食べてみたい」という何気ない一言でした。
次の日には、「バウムクーヘン三昧」というWebサイトを立ち上げていたのです。(2003年12月)
半年ほどたって、とあるバウムクーヘン店の方からメールがありました。ネットでバウムクーヘンを販売しようと思う、食べてみてもらえないか、と。
それが石川県珠洲市のメルヘン日進堂さんでした。サイトを立ち上げ半年たってもネット上ではあまり有益なバウムクーヘン情報が得られず、しぼみかけていたサイトへの気持ちがメルヘンさんとの出会いで一気に膨れ上がったのでした。
それからもう13年がたち、サイトもおちゃちさんとともにここまで続けることができました。
今でも仲良くさせていただいているNさんからこの「能登の里山 大地の虹」をいただく機会がありました。
Nさんは、たまたま珠洲から出雲に遊びに来ていてNさんのお店に寄られた方が、メルヘンさんのご近所の方だったと。その方からいただいたのでおすそ分けだと。
私の中で、このブログを通してバウムクーヘンの輪が繋がった、と感じた瞬間でした。
2015年の一番の思い出のバウムクーヘンとなりました。

◎原宿賞:ムッティス・クーヘン
2015年はドイツ食品普及協会主催のイベント「ドイツのケーキ5種類を楽しむお茶会」をきっかけに、ドイツ関係のイベントにたくさん参加して、少し世界が広がった年でした。
オフ会でも何度かいただいているムッティス・クーヘンのバウムクーヘン・トルテ、とってもおいしかったです。ハートたち(複数ハート)

◎コンビニ・市販:シェリエドルチェ ダブルショコラバウムクーヘン
おちゃち:2015年11月発売。みんなのコメントにも入っていましたね。
あらためて昨年の記事と写真を見直してみて、お蔵入りしている
バウムクーヘンの多いことに震えました。
ボチボチ過去ログに追加するかもしれません。(^o^;)

◎アレンジバウムクーヘン賞:グマイナー ザッハーバウム
かしっくす:ウキウキするようなぎっしりつまったチョコに卒倒しながら食べました!(^^)!
おちゃち:バウムクーヘンとザッハトルテが合体!
この発想はなかった。楽しくいただきました!
cocoro(心呂)のエッグバウムも姿とパッケージがかわいかったね。
円筒埴輪バウムも面白かったです。
くりぬいた穴の部分のバウムはどうなるのかが気になります。

◎海外バウム賞:エディアールのスピッドメイドケーキ(フランス)
おちゃち:ソネンバウム(サコティス)以来、久しぶりに
ブンブン製法のバウムクーヘンを食べました。
おっしゃれ〜なバウムクーヘンです。

◎新人賞:ウィーンの森
かしっくす:松江のケーキショップ、ウィーンの森。
1〜2年前からバウムクーヘンを置き始めたとのこと。
外観、とっても「うぶ」な感じが好印象。
材料もシンプルすぎるぐらいシンプル。
食べてみると…外観に違わず、なんてストレートな懐かしい味なんでしょう!
新人さん、って感じの初々しさを感じる、思い出しては食べたくなるバウムクーヘンでした。
ということで、新人賞です。

◎みんなのバウム賞
クラブハリエ

今回のプレゼントご当選者は板橋詩織さんです!プレゼント
おめでとうございます!ぴかぴか(新しい)
後ほどメールをお送りいたしますね。

バウムクーヘン三昧 管理人 かしっくす&おちゃち
posted by baumzanmai at 23:53| Comment(0) | TrackBack(0) | ■バウムクーヘン大賞 | 更新情報をチェックする

2016年02月05日

2015年バウムクーヘン大賞&プレゼント応募要項

お待たせしました!
2015年バウムクーヘン大賞&プレゼントのご案内と応募要項です。

当ブログをお楽しみいただき、まことにありがとうございます。
バウムクーヘン三昧は2003年12月12日ホームページ開設からはじまり、13年目に突入しました!✨
どこまで続けられるのだろうかと心のなかではヒヤヒヤしつつも、どうして続くのかって、
バウムクーヘンは進化し続ける。ゆえに永遠だから。
そんなことを思う今日このごろです。
これからもどうぞ宜しくお願いいたします。

さてバウムクーヘン三昧では、毎年恒例になりました、
バウムクーヘン大賞の選考とプレゼントのご案内です。

「バウムクーヘン大賞」は、世界のお茶とお菓子を楽しむ会運営メンバーが、
昨年一年間に食べたバウムクーヘンの中から一番のお気に入りを選びます。

また「バウムラー賞」は、バウムクーヘンが大好きな皆様からの、
2015年に印象に残るバウムクーヘンへの想いや情熱を投稿していただき、
その中から世界のお茶とお菓子を楽しむ会運営メンバーが、もっとも皆から
熱い思いで支持されたのではないかな、というバウムクーヘンを選びます。

皆様、昨年一番思い出に残ったバウムクーヘンをぜひ教えてください!

そして、バウムクーヘン三昧から皆様へ、感謝の気持ちを込めて、
書き込んでくださった方の中から抽選で一名様に、
バウムクーヘンをプレゼントいたします。🎁

9DE7E3EF-6509-4F51-BBEE-BDBCE8C62CEB.jpg

◎応募方法:2015年1月1日から2015年12月31日までに
あなたが出会ったバウムクーヘンの中で、一番印象に残った
バウムクーヘンを、この記事のコメント欄に理由とともにご記入ください。

お名前:ハンドル名をお書きください。
メールアドレス:本人確認のため、メールアドレスまたは英数4文字以上の
        パスワードをご記入下さい。ブログ上には表示されません。
        ※下の賞品の受け取りの項をご覧ください。

ホームページアドレス:任意入力
コメント:2015年で一番印象に残ったバウムクーヘンとその理由

◎抽選対象:2016年3月5日(土)23時59分59秒までのコメント書き込み
※注意:応募内容管理のため、お一人様、締切までコメント書き込み1件で、他の方の書き込みへのコメントはなしでお願いいたします。

※二重投稿になってしまった場合は、新しいコメントの方を残しておきます。

◎抽選方法:応募下さった方の中から無作為抽選により決定いたします。

◎大賞・各賞およびプレゼント当選発表:
2016年3月12日(土)バウムクーヘン三昧ブログ上にて。

◎賞品の受け取り
・メールアドレスで応募のご当選者:管理人からメールいたします。
・パスワードで応募のご当選者:当選発表をお忘れなくご覧下さい。
3月19日までに管理人にパスワードとともにメールして下さい。
管理人のメールアドレスはブログの右上の方にあります。
※3月19日までに管理人にご連絡がない場合、パスワード紛失、メール不通の場合は再抽選いたします。

ご不明な点はお気軽にメールにておたずね下さい。

この大賞は2005年から始め、11回目になりました。✨
今年はどんなバウムクーヘンが皆様の心を捉えたのでしょうか。
管理人だけではなく、ここをご覧の皆様もきっと楽しみにしてくださっていると思う、このバウムクーヘン大賞の皆様からのエピソード集。
ステキな出会い、破天荒な出会い、バウムクーヘンに八つ当たりした思い出、バウムクーヘンに癒やされた思い出、ともに生きていることを実感したバウムクーヘン・・・

いろんなバウムクーヘンへの愛の形を、今年も楽しみにしています。
たくさんのご応募、お待ちしております。<(_ _)>


バウムクーヘン三昧 管理人 かしっくす&おちゃち
posted by baumzanmai at 16:34| Comment(93) | TrackBack(0) | ■バウムクーヘン大賞 | 更新情報をチェックする

2015年02月28日

発表!バウムクーヘン大賞2014

バウムクーヘン大賞2014プレゼントにたくさんのご応募ありがとうございました!

◎バウムクーヘン大賞2014 
松江オフでの野外バウムクーヘン(レシピはユーハイム) 

かしっくす:昨年8月、宍道ふるさと森林公園にてバウムクーヘンの会を開きました。 
そのときに皆で作った手作りバウムクーヘンです。 
食べるばかりの私たちが、バウムクーヘン職人さんの気持ちになって!作りましたが、 
とてもとてもたくさんの気遣いや苦労がバウムクーヘンには染みこんでいるのだと 
再確認するバウムクーヘン作りにもなりました。 
レシピはユーハイムの安藤マイスターのレシピに添ってつくろうと思い立ったのはいいのですが、 
材料の「気持ち」のわかっていないシロウトが 
そうそう簡単に安々と上手に生地を作れるわけもなく。 
そんなことも再確認。 
レモンの皮の微妙な量のバランスや、 
マジパンを混ぜるときのコツや、 
メレンゲの取り扱いや・・・ 
言い出したらキリがありませんが、 
あまり火が出すぎない、高級備長炭を用意してもらったり 
大人が何人がかりで火の周りに集まってグルグルグルグル・・・焼いたことでしょう(笑) 
焼きあがったあとの、芯を抜く儀式、 
写真を撮る儀式、 
カットする儀式、 
そして食べる瞬間! 
すべてに盛り上がりました。 
手間暇お金人お腹・・・すべてを満たしてくれた総合的に見て2014年はやはりこれが一番です。 

おちゃち:あくまでも管理人の思い出ですが、初めての本格手作りバウムクーヘン。
これに勝るものはなかったわね。 
こういうイベントも増やしていきたいので、参加ご希望の方はmixiのバウムクーヘンコミュをチェックよろしくデス! 

◎かしっくす賞 
ノリスケさんの川越茶バウムクーヘン 
ドミノにされてる川越茶バウムクーヘン 

かしっくす:食べた瞬間、びっくりした!何この新緑の味!ないない、こんなお茶の味のするバウムクーヘン、 
食べたことない!一気にファンになりました☆彡 

◎原宿賞 
トシ・ヨロイヅカ Yoroizuka Karuizawa Baum

おちゃち: 会うとファンになってしまうの法則により、ファンになってしまいました。
トシ様のサインは会社の給湯室の壁に飾ってあります。

◎コンビニ市販バウムクーヘン賞 
ブルボン ふんわりバーム

かしっくす:最近はブルボンのふんわりチョコバームが商品としてレベルアップしていて 
おもしろいな、と常々思ってまして。あたりまえのチョコバームだけど、時代に 
合わせて変化してる、って嬉しくなります。 

◎アレンジバウムクーヘン賞 
おとぎの国メルヘン ビアクーヘン 
おちゃち:これはパーティーで盛り上がること間違いなしですよ! 
昨年末、家族で集まった時にみんなで食べました。 

◎グッズ賞 
ユーハイム バウムクーヘンの日限定のシュタイフトートバッグ 

かしっくす:こういう企画はほんっと嬉しいね!
しばらくはこのトートバッグが
普段のお買い物に大活躍♪

おちゃち:バウムラーは皆持ってるね! 
>今年は1960年代の復刻デザインを再現したパッケージに 
>「バウムクーヘン」と「ケーゼシュタンゲン(チーズビスケット)」を詰め合わせ」 
だそうです。

◎みんなのバウム賞 
ねんりん家

おちゃ:今年も色々なバリエーションのバウムで楽しませて頂きました! 

今年は海外バウムクーヘン賞、新人賞は該当なしです。 
お勧めのバウムクーヘン、新店がありましたら教えて下さいね!


バウムクーヘン三昧 管理人 かしっくす&おちゃち
posted by baumzanmai at 23:59| Comment(0) | TrackBack(0) | ■バウムクーヘン大賞 | 更新情報をチェックする

バウムクーヘン大賞2014プレゼント抽選結果

昨年同様、10の位「0,1」と一の位「0〜9」のカードを用意しました。

image1.JPG

裏返してシャッフル。 

image2.JPG

小学二年生のSくんに、白一枚、選んで裏返してもらいました。 

image3.JPG

さらに黒一枚、選んで裏返してもらうと… 

image4.JPG

03 

ということで、今回は海星さんに決定です! 
おめでとうございます! 
posted by baumzanmai at 23:58| Comment(2) | TrackBack(0) | ■バウムクーヘン大賞 | 更新情報をチェックする

2015年01月31日

2014年バウムクーヘン大賞&プレゼント応募要項

2014年バウムクーヘン大賞&プレゼントのご案内と応募要項です。

当ブログをお楽しみいただいている皆さま。
いつもご訪問くださりありがとうございます!m(_ _)m
バウムクーヘン三昧は2003年12月12日ホームページ開設からはじまり、
12年目を迎えましたぴかぴか(新しい)
こうやって続けられたのも、
バウムクーヘンを作ること、食べること、見ること、探すこと、プレゼントすること、いじること・・・etc・・・が大好きな皆様方に後押しされているからだと、
日々、深く心に刻みつつ今後もがんばっていきたいと思います。
これからもどうぞ宜しくお願いいたします。わーい(嬉しい顔)

さてバウムクーヘン三昧では、毎年恒例になりました、
バウムクーヘン大賞の選考とプレゼントのご案内です。

「バウムクーヘン大賞」は、世界のお茶とお菓子を楽しむ会運営メンバーが、
昨年一年間に食べたバウムクーヘンの中から一番のお気に入りを選びます。

また「バウムラー賞」は、バウムクーヘンが大好きな皆様からの、
2014年に印象に残るバウムクーヘンへの想いや情熱を投稿していただき、
その中から世界のお茶とお菓子を楽しむ会運営メンバーが、もっとも皆から
熱い思いで支持されたのではないかな、というバウムクーヘンを選びます。

皆様、昨年一番思い出に残ったバウムクーヘンを
ぜひおしえてください!投稿してください!

そして、バウムクーヘン三昧から皆様へ、感謝の気持ちを込めて、
書き込んでくださった方の中から抽選で一名様に、

バウムクーヘンをプレゼントいたします。

◎応募方法:2014年1月1日から2014年12月31日までに
あなたが出会ったバウムクーヘンの中で、一番印象に残った
バウムクーヘンを、この記事のコメント欄に理由とともにご記入ください。

お名前:ハンドル名をお書き下さい。
メールアドレス:本人確認のため、メールアドレスまたは英数4 文字以上の
        パスワードをご記入下さい。
ブログ上には表示されません。
        ※下の賞品の受け取りの項をご覧下さい。
ホームページアドレス:任意入力
コメント:2014年で一番印象に残ったバウムクーヘンとその理由

◎抽選対象:2015年2月20日(金)23時59分59秒までのコメント書き込み
※注意:応募内容管理のため、お一人様、締切までコメント書き込み1件で、他の方の書き込みへのコメントはなしでお願いいたします。

※二重投稿になってしまった場合は、新しいコメントの方を残しておきます。

◎抽選方法:応募下さった方の中から無作為抽選により決定いたします。

◎大賞・各賞およびプレゼント当選発表:
2015年2月28日(土)バウムクーヘン三昧ブログ上にて。

◎賞品の受け取り
・メールアドレスで応募のご当選者:管理人からメールいたします。
・パスワードで応募のご当選者:当選発表をお忘れなくご覧下さい。
3月7日までに管理人にパスワードとともにメールして下さい。
 管理人のメールアドレスはブログの右上の方にあります。

3月7日までに管理人にご連絡がない場合、パスワード紛失、
メール不通の場合は再抽選いたします。

ご不明な点はお気軽にメールにておたずね下さい。

この大賞は2005年から始め、10年目になりました。
毎年この皆さんの心あたたまる素敵なエピソードを目にし、このブログをやっていてよかったなぁ、としみじみと思える時をいただいています。
バウムクーヘンというお菓子だからこそ、その場がなんとなくほっこりする、そのエピソードにステキな色がつく・・・そんなこともあると思います。
今年もそんなバウムクーヘンにまつわる思い出をたくさん聞かせてくださいませ。

たくさんのご応募、お待ちしております。<(_ _)>


バウムクーヘン三昧 管理人 かしっくす&おちゃち
posted by baumzanmai at 23:55| Comment(21) | TrackBack(0) | ■バウムクーヘン大賞 | 更新情報をチェックする

2014年07月14日

バウムクーヘン大賞プレゼント フェルダーシェフのバウムクーヘン

フェルダーシェフのバウムクーヘンご当選

バウムクーヘン大賞プレゼントご当選のぺんぎんさんから、
フェルダーシェフのバウムクーヘンのご感想と写真をお送り頂きました!

フェルダーシェフのバウムクーヘン

フェルダーシェフのバウムクーヘン

バームクーヘン、美味しくいただいております♪

バームクーヘン自体はしっかりしていて味は甘さ控えめ。
一人でペロッと全部食べてしまえそうでした(^^)
添加物を一切使っていないということで授乳中の今安心して食べれるなーと思いました。
普段はいろんなもの食べてるんですけどね(^^;

美味しいものをありがとうございました(*^_^*)

- - - - - 

ぺんぎんさん、ご出産&ご当選、おめでとうございます!!
ご感想とおいしそうな写真をありがとうございました!(^o^)

フェルダーシェフさん、いつも美味しいバウムクーヘンをありがとうございます!

フェルダーシェフのオフィシャルサイト


フェルダーシェフさんは7/15(火)まで
銀座三越デリカパーク(地下2階)の「ひんやりスイーツ特集」
出店されるとのこと。
お近くの方はぜひお運びくださいませ!


かしっくす&おちゃち
posted by baumzanmai at 16:12| Comment(0) | TrackBack(0) | ■バウムクーヘン大賞 | 更新情報をチェックする
開催中のポイントアップ企画をチェック!