バウムクーヘン/バームクーヘンが大好きな人、食べたい人、作りたい人、バウムクーヘン/バームクーヘンのことを知りたい人のためのサイトです。(Since Dec. 2003)

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この写真↑はよく見ると指で「10000」を作っているのですよ〜。
メンバー1万人突破からの現在9000人!(減ってる!)
mixiバウムクーヘン/バームクーヘンコミュメンバー登録お待ちしております!
祝・一万人突破バウムクーヘンは芦屋の名店シュターンさんの特注。(^o^)


2016年02月09日

バウムクーヘン博覧会 参加店舗

バウムクーヘン博覧会の参加店舗の一部が発表されました!

・北海道:年輪舎
・岩手:タルトタタン
・石川:メルヘン日進堂
・石川:kikkadou(橘香堂)
・長野:てまりや
・東京:ロイヤルバウム
・神奈川:オヴァール
・静岡:治一郎
・京都:ズーセス ヴェゲトゥス
・大阪:マダムシンコ
・西宮:カーベ・カイザー
・神戸:アンテノール
・神戸:リッチフィールド
・広島:フェルダーシェフ
・広島:kunugi
・福岡:ボンサンク(石村萬盛堂)

◆バウムクーヘントークの参加パティシエ
パティシエ エス コヤマ 小山 進氏
クラブハリエ 山本 隆夫氏
ユーハイム 岩附 功氏

25店舗が出店予定です。

詳しくはそごう神戸HPへ(掲載終了)
MONTHLY PRESS

これからも目が離せませんね〜。(^o^)


おちゃち
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2016年02月04日

バウムクーヘン博覧会

日本初のバウムクーヘン博覧会が、
3/3(木)〜7(月)そごう神戸にて開催されます!


全国25店のバウムクーヘンが揃い、バウムクーヘン焼成や
パティシエトークなどイベント盛りだくさんの夢の博覧会です。

ラインナップ発表が楽しみですね〜。(≧∇≦)

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20160203-00004071-lmaga-l28


会期中、会場近くでオフ会あるかもです。
こちらもお楽しみに〜。(^o^)
posted by baumzanmai at 00:44| Comment(0) | TrackBack(0) | ■イベント・物産展情報 | 更新情報をチェックする

2015年12月04日

ドイツ・クリスマスマーケット大阪2015

うりPさんがたくさん写真を送ってくれました。


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残念ながら焼いていない時。

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平日の昼間はすごく空いていたそうです。

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夜はイルミネーションがきれいです!


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バウムクーヘンは甘くなくて、とっても堅いそうです。(^o^)


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12月25日まで。
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2015年10月25日

バウムクーヘン・ナイトのおみやげ

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バウムクーヘン・ナイト。

かわいい袋でお土産いただきました。


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長男とおやつ。


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某マイスターがバウムクーヘンのおすすめの食べ方で
「バターをつける」と言っていたので、早速、追いバターしてみました。

これははまるかも。


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さらに砂糖がけで攻める長男。

砂糖はいらないかな、とのことでした。(^o^)



おちゃち
posted by baumzanmai at 19:54| Comment(1) | TrackBack(0) | ■イベント・物産展情報 | 更新情報をチェックする

2015年10月23日

バウムクーヘン・ナイト

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本日はツブヤ大学さん主催の「バウムクーヘン・ナイト」というイベントに参加して来ました!


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登壇者の皆様。

左から、お笑い芸人のインコさん、ユーハイム広報の佐々木さん、ユーハイムのマイスターの松本さん、デザイン会社バウムの宇田川さん、ツブヤ大学のミネシンゴさん。

楽しいお話とおいしいバウムクーヘンに大興奮。

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「バウムクーヘン持ってみたい人いますか〜?」
皆様が遠慮している間に持たせて頂きました。
mixiのバウムオフでやったことあるのにすみません!

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ハーフサイズでもこの迫力。
大きなテーブルでバウムクーヘンを囲んでしばし撮影会。

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バウムクーヘンの希少部位。バウムの端っこ。
上にあるのはユーハイムさんオリジナルのバウムクーヘン専用ナイフです!(興奮)
こちらは非売品です。
バウムクーヘンの削ぎ切りが家庭に普及して販売されればいいのに。
バウムクーヘンナイフで削ぎ切りさせていただき、何十回もやったことあるのに手が震えました。

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その結果。ちょっと波立ってしまったわ。
もう一度チャレンジしたかったけれど、食べるのとおしゃべりでいっぱいでした。

皆様、自分で削ぎ切りをしたバウムクーヘンを頂いて、おかわり自由。
バウムのお供は蒜山の牛乳かコーヒーでした。


後で書き足していこうと思いますが、取り急ぎ、興奮し過ぎて申し訳ございませんでした。m(_ _)m


おちゃち

posted by baumzanmai at 23:53| Comment(2) | TrackBack(0) | ■イベント・物産展情報 | 更新情報をチェックする

2015年04月29日

ドイツのケーキ5種類を楽しむお茶会に参加しました

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今日はドイツ食品普及協会主催イベント
「ドイツのケーキ5種類を楽しむお茶会」に友達と3人で参加しました!

バウムクーヘンは出ないだろうと思っていたところ、5種類のうち4種類はムッティス・クーヘンさんのケーキで、バウムクーヘントルテもありました!(興奮)

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ムッティス・クーヘンのバウムクーヘンは丸いものをオフ会で食べたことがあります。
とっても美味しかったです!(^o^)

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フランクフルタークランツ。
ユーハイムの白いケーキでおなじみですね。
こちらはドライチェリー、ピスタチオでかわいく飾られていました。

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ルバーブ・シュトロイゼルクーヘン
生クリームを添えて。

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ブッタークーヘン
ブッターはバターのこと。シンプルな味わいのケーキです。

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ドナウウェレ
ドナウ川の波という意味のケーキ。
こちらは主催の森本さんの手作り。
こちらもとっても美味しかったです!*\(^o^)/*

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ドイツケーキ5種類とドリンク2杯(種類別でも、ワインもでもOK!)で会費3000円でした。
食べ切れないかも、と思ってラップを持って行きましたが、5種類完食しました。
おいしいケーキと楽しいおしゃべりで素敵な休日になりました。
ありがとうございました!m(_ _)m

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会場は乃木坂のフラムクーヘンとワインのお店、レッカーマウルでした。
今度はフラムクーヘンも食べに行きたい!

ドイツ食品は料理もお菓子もパンも大好きなので、またイベントに参加したいな〜と思っています。(^o^)


おちゃち
posted by baumzanmai at 21:25| Comment(0) | TrackBack(0) | ■イベント・物産展情報 | 更新情報をチェックする
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