2016年11月16日

ドイツ ラビーンのバウムクーヘン

今年は串乃家さんの神戸ファインフーズにて、ラビーンのバウムクーヘンと
シュトレンを販売しています!
オンラインショップでは現在売り切れですが、電話注文は受け付けていました。
12/10まで10%OFFでバウムクーヘン3830円(消費税・送料込)です。
先日、伊勢丹に行ったらラビーンのお菓子を販売していましたが、
今年はバウムクーヘンの入荷はないとのことでした。

→ラビーンのサイト内記事一覧(バニラビーンズも入っちゃってます。)
おち..
posted by baumzanmai at 19:00

2016年04月30日

5/5まで 西武池袋 うまし、なつかし 昭和ホリデー:ユーハイム

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西武池袋にユーハイムのバウムクーヘンとバウムパンを買いに行きました。
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ゴールデンウィーク中、西武池袋7階催事場では「うまし、なつかし 昭和ホリデー」というイベントを開催中。
平成っ子と待ち合わせて行きましたよ〜。
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ユーハイムのお店も昭和レトロ。(なぜか街中薄汚れている。昭和ってそんな!?)
一周写真撮らせて頂きました。
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角だしバウムクーヘン1枚100円。
こちらのショーケースも昭和風。
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チョコレイトバウムクーヘン1枚130円。
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抹茶のバウムクーヘン..
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2015年01月31日

神戸元町ユーハイム

いつ食べても安定の美味しさ、ユーハイム。 そのユーハイムの中でも老舗であり、思わず一目置いてしまうのが、神戸元町ユーハイム。 そのバウムクーヘンが、病み上がりでヨワヨワなワタクシのところに届きました〜〜! image1.JPG 凛とした。 image2.JPG 久々のバウムクーヘンです。 久々の甘いおやつをコーヒーでいただきました。 image3.JPG 今回、参加できなかった神戸バウムクーヘンオフ会に行ったつもりで、削ぎ切り! とってもおいしくいただきました。 ありがとうございま..
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2011年11月21日

ラビーン

1000001273.JPG1000001276.JPG 私の好きな特別なバウムクーヘンです。 わたしがバウムクーヘンと出会う旅を始めようと思った思いの先には、小さい頃に食べた、なんのバウムクーヘンだったかわからないけど、小さいながらもその形状と味に感動した思いがあるのですが、、、 その味を探す旅だと自分では位置付けていて、 なので、私の中では、今、流行りのバームクーヘン、人気のバウムクーヘンたちは、おいしいし楽しいのだけれど、 新しいアレンジバウムクーヘンが登場するたびにワクワクどきどきするのだけれど、..
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2011年11月04日

ラビーンのバウムクーヘンと沢屋のアンズジャム

ラビーンのバウムクーヘンと沢屋のアンズジャム ラビーンのチョコレートがけのバウムクーヘンに、たまたま沢屋のアンズジャムがあったので添えてみました。 やっぱり、ドイツのバウムクーヘンにはアンズジャムが合う!グッド(上向き矢印) ドイツのお土産のチョコがけバウムにはよくアンズジャムが入ってます。 とっても美味しかったです。わーい(嬉しい顔)ハートたち(複数ハート) 沢屋のジャムがおいしい、っていうのもあるのかもしれないけれど。 もうひとつ他のバウムクーヘンにも添えてみたのですが、全然合わなかった。(^o^;) 軽井沢 沢屋ジャム
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2011年10月21日

ラビーンの黒チョコがけバウムクーヘン

コンディトライ・ラビーンのバウムクーヘン コンディトライ・ラビーンのバウムクーヘンです。 コンディトライ・ラビーンの黒チョコバウムクーヘン 黒チョコがけは初めていただきます。グッド(上向き矢印) ちぇりさん、ありがとうございます!!!ハートたち(複数ハート) ちぇりさんのラビーンレポートはこちら!目 コンディトライ・ラビーンのバウムクーヘンをそぎ切り ドイツのバウムクーヘンですからね〜。そぎ切りにして頂きました。 初めて食べた時のものは砂糖がけで、もっと時間が経っていたので 水分もほとんどなくなっていました。 お菓子は生きているんですね〜。早く食べなくちゃ! コンディトライ・ラビーンのオフィシャル..
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2011年10月19日

ラビーン 到着

ラビーン 楽しみに待っていたラビーンのバウムクーヘンが到着!グッド(上向き矢印) ちぇりさんのラビーンの個人輸入共同購入に参加させていただきました。飛行機 ちぇりさん、お忙しいところ、ご手配&ご送付有り難うございます!m(_ _)m ちぇりさんの、おもに「バターを使った」バウムクーヘンに関するデータ集 「バウムの書」にも、いつもお世話になっております。(^o^) バウムクーヘンの材料、特にバターは気になりますよね〜。ハートたち(複数ハート) らビーン バウムクーヘン かしっくすさんに子供服のリサイクル品など送る..
posted by baumzanmai at 09:12

2011年08月07日

おたべ ばあむの日4日間限定発売 みやまばあむ

8月6日を「ばあむの日」として、おたべのお店で4日間の期間限定で「みやまばあむ」を販売中です。
販売期間 2011年08月06日09時00分〜2011年08月09日16時59分 京都の美山産の地卵と純国産小麦、マダガスカル産のバニラビーンズ使用のバームクーヘン。 普段販売しているのはこちらで、何度か食べたことがあります。
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2011年07月24日

夏のバウムリンデ

キュールバウムリンデとウサビッチ 今日はお昼にバウムを食べました。 おやつもバウムだったりするのでした。(^o^) 先日のカールユーハイムのキュールバウムリンデが冷蔵庫にまだあったんだもの。 ウサビッチは会社に赤ちゃんが来た時にあげるのだ。 原材料:砂糖、卵、バター、水飴、マジパン(アーモンド、砂糖、転化糖)、小麦澱粉、小麦粉、ホワイトチョコレートコーチング、フルーツピューレ(マンゴー・パッションフルーツ)、牛乳、ドライアップルマンゴー、洋酒、レモン果汁、寒天、マンゴーパウダー、食塩、..
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2011年07月23日

ジンジャーバウムクーヘン

2011年7月22日の読売新聞 大手小町の記事 夏におすすめ!ショウガでダイエット 「生姜力」著者石原結實(ゆうみ)氏のお嬢さん、内科医の石原新菜先生おススメ。 生姜紅茶とジンジャーバウムクーヘンですって。 写真はどこのショウガバウムでしょうね。 ジンジャーバウムクーヘンって、そんなには見かけないけど。 ラビーン、ポトフ(ポタジエ)、ズーセス ヴェゲトゥス、アラペイザンヌなどには ショウガのバウムクーヘンがあるようです。 おちゃち
posted by baumzanmai at 14:57

2011年07月21日

カールユーハイム キュールバウムリンデ マンゴー&パッションフルーツ

カールユーハイム キュールバウムリンデ マンゴー&パッションフルーツ カールユーハイムの夏のバウムクーヘン。 キュールバウムリンデ マンゴー&パッションフルーツ。 カールユーハイム キュールバウムリンデ マンゴー&パッションフルーツ 海外旅行から帰ってくるかしーなっつさんはマンゴー好きだから、買っておこう〜と。 カールユーハイム キュールバウムリンデ マンゴー&パッションフルーツ リボンかけてもらいました。(^o^) カールユーハイム キュールバウムリンデ マンゴー&パッションフルーツ 見本よりマンゴーの数は少なめ?でも大きいかな。 バニラビーンズのつぶつぶがたくさん。 カールユーハイム キュールバウムリンデ マンゴー&パッションフルーツ 1/4カット。 よく冷やして頂きました。おいしかった!(^o^) バウムリンデは種類いろいろ。キュールバウ..
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2011年03月27日

チャリティーバウムクーヘン バオバブの木

サンファソン バウムクーヘン バオバブの木 香川のうまいものショップ ファッション・家具・雑貨ハナウタ では、 東北地方太平洋沖地震チャリティー募金として売り上げ金額より3%を募金するそうで、 そちらに先日オーダーしたサンファソンのバウムクーヘン「バオバブの木」が届きました。 サンファソン バウムクーヘン バオバブの木 サンファソン バウムクーヘン バオバブの木 中のビニール袋まで、凝ったデザインです。 サンファソン バウムクーヘン バオバブの木 サンファソン バウムクーヘン バオバブの木 ふわっとしてました。おいしかったです。(^o^) マダガスカル島産ブルボンバニラビーンズ、キビ糖、 自家製パートダマンドスュペリュール(アー..
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2011年01月05日

シェ・タニ 肥後木守菓 樵

シェ・タニ(ChezTani)の肥後木守菓 樵 6シェ・タニ(ChezTani)の肥後木守菓 樵(ひごきまもりか きこり) HIGO no KIMAMORIKA "SHO" or KIKORI シェ・タニ(ChezTani)の肥後木守菓 樵 木目調のパッケージが良いですね。るんるん シェ・タニ(ChezTani)の肥後木守菓 樵 やわらかい生地はその前に食べたTAMバームとよく似ているのだけれど、 ちょっと粉が残る感じ。 マダガスカル産のバニラビーンズ、宮崎の霧島フレッシュ使用。 美味しくいただきました。わーい(嬉しい顔) シェ・タニ(ChezTani) 熊本県熊本市江津1丁目3..
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2010年10月03日

バウムクーヘンの会9月 池ノ上ピエール

バウムクーヘンの会池ノ上ピエール 9月のベルメゾン、バウムクーヘンの会、 池ノ上ピエールのアーモンドバニラバウムです。 10月になってしまいましたが、、、。 毎月色々なお店のバウムクーヘンが届くので便利です。グッド(上向き矢印) バウムクーヘンの会池ノ上ピエール バウムクーヘンの会池ノ上ピエール バウムクーヘンの会池ノ上ピエール 黒い粒々のバニラビーンズがたっぷり! 甘〜いフォンダン。美味しくいただきました。ハートたち(複数ハート) 原材料:卵、砂糖、生クリーム、小麦粉、米粉澱粉、タピオカ澱粉、バター、植物性油脂、アーモンド、膨張剤、乳化剤(大豆由来)、洋酒、塩、香料、天然バニラ ベ..
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2010年09月30日

ベルメゾン 9月 池ノ上ピエール

池ノ上ピエールアーモンドバニラバウム 池ノ上ピエールアーモンドバニラバウム 池ノ上ピエールアーモンドバニラバウム これはかなりストレートにきました。 うまい。 しっとり感といい、バニラビーンズかその他香辛料か、絶妙なお味。大人な味です。 これはベルメゾン限定のお味のようです。 シロップが、バウムクーヘンに染み込んでる感じがすごくよかった。 固いバウムクーヘンが大好きだけど、これはこれでやはりアリだよね、と再確認させてくれるバウムクーヘンでした。 ベルメゾンネットのお取り寄せ バウムクーヘンの会BV 12種類のバウムクーヘンが..
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2010年09月07日

ドゥリエール ソフトバニラクーヘン

写真.jpg ドゥリエールのソフトバニラクーヘンです。 ミルクレープ、トリのマークでおなじみのお店。 バウムクーヘンもあったのですね。 ikukoさん、ありがとうございます! 写真 2.jpg 写真 3.jpg 箱、ラッピングが素敵です。 写真 4.jpg アイシングが甘くて、生地はふわふわ。 美味しくいただきました!わーい(嬉しい顔) 原材料:卵、砂糖、小麦粉、植物油脂、マーガリン、乳製品、澱粉、米粉、発酵バター、還元水飴、洋酒、蜂蜜、食塩、バニラビーンズ、トレハロース、乳化剤(大豆由来)、香料、膨..
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2009年12月18日

8b DOLCE 送料無料 年末年始限定福袋 7種類10個セット

8b DOLCEで、送料無料の年末年始限定福袋を発売中です。 バウムクーヘン4種類、8bロール2種類、8bサンド4個の7種類10個セット。 ちょっとずつ、色々試してみたい方に良いですね。(^o^) 送料無料の年末年始限定福袋!大人気8bロールとキャラメルロールのハーフサイズ&バウムクーヘ... ロールケーキハーフサイズ1個(直径約10cm 長さ約8cm 内容量約175g) キャラメルロールハーフサイズ1個(直径約10cm 長さ約8cm 内容量約195g)..
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2009年09月15日

ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベのバウムクーヘン

090909hk11.jpg ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベのバウムクーヘン。 ドイツのレシピとのことだったので、固めの生地かと思ったら、 意外とフワフワでビックリしました。 食感は違うけれど、生地の味はユーハイムの切り立てバウムクーヘンに 似てるかな、と思いました。 090909hk12.jpg 黒い粒々はバニラビーンズです。 外側はグラス(砂糖がけ)で、見た目より甘いです。 090909hk16.jpg 090909hk18.jpg 090909hk17.jpg マニアックなお店だな〜、どういう人が買うんだろうと思いましたが、 バウムラー..
posted by baumzanmai at 23:52

2009年07月12日

フェッセン(Fussen)

もうひとつ四角いバウムクーヘンをメモ。 手作り洋菓子フュッセンのバームクーヘン。 木の年輪を型取った、ドイツのお菓子です。バームクーヘン 1個160円。 このシールに見覚えあり。 以前に他の焼き菓子を食べたことがあると思います。 原材料:鶏卵、コーンスターチ、バター、砂糖、蜂蜜、小麦粉、生クリーム、洋酒、アーモンド、乳化剤、バニラビーンズ 欧風洋菓子フュッセン(Fussen) 荻窪本店:東京都杉並区荻窪5-18-9 伊藤ビル1F 03..
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2009年05月18日

ラキャバンヌのバウムクーヘン ワケありセール

ティーライフshopで、ラキャバンヌのバウムクーヘン、ワケありセール。 【ワケありセール】賞味期限間近のため特別セール!ラキャバンヌ バウムクーヘン7個限定、約35... 元銀座レカンの小金澤佳弘シェフのラ キャバンヌ ドゥ パティシエの もち粉、米粉のバウムクーヘン。 こちら、以前から気になっていたのですが、お店は どこにあるんでしょうね。 訳ありのバウムクーヘンといえば、最近スマステで 話題になった香川のラ・ファミーユやおとぎの国メルヘン..
posted by baumzanmai at 23:45

2009年05月05日

大江ノ郷バウムクーヘン

090430_092811.JPG いつもお世話になってますにゃおにゃんさんから、素敵なバウムクーヘンが届きました♪ 鳥取の、大江ノ郷牧場のバウムクーヘンです。 090430_093236.JPG 090430_093320.JPG 自然の恵みを活かした、シンプルなバウムクーヘン。鳥取産の鶏卵など、素材にもこだわっています。 おいしかったです! ほんのりキチンキトサン系の味がするのも、鳥取ならではですね。蟹の甲羅を餌にしているんでしたっけ、この卵を産む鶏。 また直火焼バウムクーヘンと書いてありました。 何か焼き方が違うのかしらね。 ..
posted by baumzanmai at 22:07

2008年12月26日

てづくり屋 2008年感謝福袋

「てづくり屋」にて、2008年感謝の福袋を販売します。 バウムクーヘンとお菓子が入っています。 熨斗対応【送料無料&おまけ付き】第2弾!楽天ランキングスィーツ入り2008年感謝福袋【1218swt_... 福袋の中身は、ひとくちバーム3種にプリン、ゼリー、苺チョコで15個+おまけ1個。 販売期間:2008年12月27日〜2009年01月12日23時59分 通常価格4,460円のところ、3,000円 (税込・送料込) ここは常に色々なバームクーヘンが..
posted by baumzanmai at 23:33

2008年12月21日

ドイツ ラビーンの記事をGoogle翻訳

ラビーンの記事を発見。 Konditorei Rabienのバウムクーヘンの歴史や商品が紹介されています。 ドイツ語のページをGoogle翻訳で翻訳すると、こんな感じ。 ↓ ラビーンの記事をGoogleで翻訳 ページまるごと訳せるところが便利だけど、なんだかモヤモヤする!! 英語翻訳よりドイツ語訳の方が難しいのかな。 コンディトライ・ラビーンの訳が、菓子狂犬病って、、、!! ラビーンのサイト内記事一覧 (一覧のタイトルクリックで全文が..
posted by baumzanmai at 09:59

2008年05月29日

レクサゴーヌ lhexagone

ケーキ&カフェ レクサゴーヌ 最高級の小麦粉、バター、天然バニラビーンズ使用。 ふわふわ、やわらかいバームクーヘンとのこと。 熊取クーヘン(くまとりくーへん) レギュラー410g:1,700円 ラージ734g:2,500円 カット519g:1,800円(10個) オンラインで購入できます。 支払方法は銀行振込の先払いだけなのですが、 ヤマト運輸で送料無料とのこと。 商品価格に送料が含まれています。 これは珍しいですね! 送料のことで..
posted by baumzanmai at 09:40

2008年03月11日

ラビーン ハーフサイズ

Image0511.jpg 伊勢丹新宿本店、本館地下1階のマ・パティスリーにて ドイツ、ベルリンの老舗菓子店 「Konditorei Rabien コンディトライ・ラビーン」の バウムクーヘンのハーフサイズが限定500個販売とのこと。 広告に気づくのが遅かったので、売り切れてしまっている かもしれませんが。 ホールのレビューはこちら →2007年1月13日の記事 →2006年7月27日の記事 こちらは3,901円でした。 形はちょっと違うのかな。 パッケージも見..
posted by baumzanmai at 23:09

2007年11月22日

生バウムクーヘン2

生バウムクーヘン、オークションパート2です。 夢にまで見た憧れの生バウムクーヘン!手焼きバームクーヘンに生クリームが詰まっている長さ50c... クローズド・オークションです。 出品個数:3個 開始時間:2007年11月20日 10:00 終了時間:2007年11月30日 23:55 原材料:発酵バター、卵、砂糖、小麦粉、蜂蜜、アーモンド、生クリーム、天然バニラビーンズ、ラム酒 通常は高さ12cmのバウムクーヘンが1,200円。 その4個分..
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2007年11月06日

生バウムクーヘン

こ、これは、とんでもないバウムクーヘンがオークションに出ました。 ラ・クレマンティーヌの生バウムクーヘンです。 50cmのバウムクーヘンの中に、生クリームが詰まっています! 巨大コロンじゃないですか〜!! 【1円オークション】【オークション限定】【ネット限定】夢にまで見た憧れの生バウムクーヘン!... 出品個数:1個 開始時間:2007年11月07日 21:00 終了時間:2007年11月19日 12:58 原材料:発酵バター、卵、..
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2007年10月03日

ラ・クレマンティーヌ 自家製こだわり手焼きバウムクーヘン

ラ・クレマンティーヌの自家製こだわり手焼きバウムクーヘンを 取り寄せてみようかな〜と思っていますが、どなたか食べたこと ありますでしょうか?(^o^) 見た目素朴で、材料が美味しそう〜。 自家製手焼きバームクーヘン!自家製手焼きバウムクーヘン 直径15cm、1,200円 原材料:発酵バター、卵、砂糖、小麦粉、蜂蜜、アーモンド、生クリーム、天然バニラビーンズ、ラム酒(保存料、乳化剤などの添加物不使用) ※オフィシャルには牛乳も書いてありました。..
posted by baumzanmai at 17:12

2007年07月27日

グランバーム(バニラ味)をプレゼント

結婚式場・ブレス・アス・オールてづくり屋にて、大きなバウムクーヘンのプレゼント実施中です。 てづくり屋のプレゼントページはこちら プレゼント賞品はこちら のし対応送料無料★濃厚&この高さと厚み!バームクーヘン【バニラ】天然バニラビーンズがちら... グランバーム(バニラ味)、直径13cm、高さ7cm、630g。 原材料名:鶏卵、砂糖、小麦粉、でん粉、植物油脂、バター、生クリーム、米粉、もち粉、洋酒、還元水飴、バニラビーンズ、乳化剤、香料、膨張剤、..
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2007年06月15日

フェルヴェール

フェルヴェール フェルヴェールバウムクーヘン yama3さん主催の第2回某バウムオフ、15種類のバウムクーヘンの中で、 ラビーン、ヴィヨン、おとぎの国メルヘンと、このフェルヴェールは 生地がみっちりとしています。 フェルヴェールのバウムクーヘンは卵がたっぷりで、 生地がごろごろっとしているところが特徴的でした。 卵はセイアグリー健康卵という卵を使用しています。 この農場は、15ヶ月稼働後、農場を水洗い、消毒して 1ヶ月休ませる、雛を育成する農場と採卵する農場を 分離するなどの安全対..
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2007年06月09日

第2回バウムクーヘンオフ

第2回バウムオフ 第2回バウムクーヘンオフ 今日はyama3さん主催の第2回某バウムオフに参加しました。 第2回バウムオフall これが1人前です。(^o^;) 今回は13人と15種類のバウムクーヘンが集合しました。 写真はカマンベールバームクーヘンが乗っていないので14種類。 今日のバウムリストです。 ちょこちょこ書き加えていくと思います。 1.洋菓子工房フェルヴェール 富山県高岡市福岡町下老子775-2 JR福岡駅 0766-64-8805 FAX0766-64-1805 10〜21..
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2007年01月13日

ベルリン・ラビーンのバウムクーヘン

ファイル0026.JPG ファイル0027.JPG ファイル0028.JPG ファイル0029.JPG 何度か登場してます、ベルリン・ラビーンのバウムクーヘンです。 伊勢丹オンラインで12月のお歳暮シーズンに購入、年末から年始にかけていただきました。 味はいたってシンプル。まわりは薄いアイシング。 しかしとにかくわたしには、この正当派バウムクーヘンがとてもとてもいとおしく、おいしく、感じられたのでした。 おおげさに言ったら、涙がでるぐらい…(ほんと、おおげさですな) 自分で購入したバウムクーヘンの中では一番お高かったから…という..
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2006年12月31日

2006年バウムクーヘン大賞&プレゼント当選者発表

今年も一年、私たちバウムクーヘン三昧を運営する 『世界のお茶とお菓子を楽しむ会』では、たくさんの バウムクーヘンをいただきました。 そして、その中から今年もっとも印象深かった バウムクーヘンを選ぶバウムクーヘン大賞。 おいしさはもちろん、コストパフォーマンスや話題性、 一年を通してコメント等で盛り上がったバウムクーヘン など、総合的な観点から選びました。 結果は…  ☆・。゚・。・o゚・。゚・。・o゚☆・。゚・。・o゚・。゚・。・o゚☆ ..
posted by baumzanmai at 23:49

2006年12月06日

コンディトライ・エンゲルハートのバウムクーヘン

先日、ラビーンの話題がありましたが、日本で買えるドイツのバウムクーヘンを発見しました。 ヨーロッパからパン、菓子、スイーツのお取り寄せをしている、冷凍パンヤで、エンゲルハートのバウムクーヘンを販売中です。 フランクフルトのベッカライ・コンディトライ・エンゲルハート(Backerei-Konditorei Engelhardt)のマイスター、ウルリヒ・エンゲルハート氏のお菓子です。 パッケージもドイツのもので、四角い形のバウムクーヘンです。 ■ヨーロッパから..
posted by baumzanmai at 14:12

2006年12月04日

★今日4日まで★伊勢丹でラビーンバウムクーヘン

お中元の時期にもやっていましたが、 伊勢丹オンラインショップにて、ドイツのラビーンのバウムクーヘンを★今日まで★販売しているそうです。1つ3901円。(お中元の時期もそうでしたが、この最後の「1円」って気になりますよね(^^; ) http://www.isetan.co.jp/icm2/jsp/shops/foods/cake/index.jsp ↑こちらのサイトから、「焼菓子」を選んでみてください。 また、オンラインで注文はできますが、今のところ15日..
posted by かしっくす at 14:32

2006年10月11日

銀座コージーコーナーのバウムクーヘン

061004cogy1.JPG 銀座コージーコーナーのバウムクーヘンです。 061004cogy6.JPG 061004cogy3.JPG 特徴はといえば、バニラビーンズ! こんなに粒つぶ入っています! 061004cogy4.JPG 一番外側は、かなりこんがり焼けています。 思いの外、ドイツの味わいで、美味しく頂きました。 ロワイヤルバウムクーヘン、ホールで食べたいくらい。 原材料は鶏卵、砂糖、バター、小麦粉、澱粉、トレハロース、植物油脂、洋酒、バニラビーンズ、香料、カラメル色素 銀座コージーコーナーのオフィシャルサイト ▽銀座..
posted by baumzanmai at 21:11

2006年08月18日

シュクレ バウムクーヘン

pic_0874.jpg ローソンで購入しました。「シュクレ sucre」というシリーズのお菓子。中でも、シュクレ バウムクーヘンは人気No.1と書いてありました。(^-^) こちらは105円でしたが、160円の「シュクレ リッチ・バウムクーヘン」の写真もありました。リッチの方は売り切れだったみたいで買えませんでした。 安い方だし、一人で食べきれるかな、と思いつつ開けましたが、一気に食べてしまいました。 ふわふわで甘いのですが、バニラビーンズが食欲をそそるのかな。ぜひともリッ..
posted by baumzanmai at 14:41

2006年07月27日

コンディトライ ラビーンのバウムクーヘン

伊勢丹のお中元でお取り寄せした、ドイツ、ベルリンの老舗菓子店「Konditorei Rabien コンディトライ・ラビーン」のバウムクーヘンです。 rabien05.JPG rabien10.JPG rabien13.JPG rabien15.JPG rabien19.JPG rabien21.JPG ドイツからのお取り寄せだけに、お値段は3,901円と張りましたが、かっちりと焼かれていて、シンプルな、私好みの味でした。 まわりはお砂糖でコーティングされています。 またいつか、自分へのお中元かお歳暮に買ってみたいです。 コンディトライ・ラビーンのオフィシャルサイ..
posted by baumzanmai at 21:52

2006年07月04日

ラビーンのバウムクーヘン

伊勢丹オンラインショップで注文した、自分へのお中元。 ドイツRabien(ラビーン)のバウムクーヘン届きました! rabienbox.JPG レポは後ほど!(^o^) by おちゃち
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2006年07月01日

KIHACHIのむかしバウムクーヘン プレーン&抹茶

image/baumkuchen-zanmai-2006-07-01T21:48:04-1.JPG image/baumkuchen-zanmai-2006-07-01T21:48:04-2.JPG image/baumkuchen-zanmai-2006-07-01T21:48:05-3.JPG image/baumkuchen-zanmai-2006-07-01T21:48:05-4.JPG image/baumkuchen-zanmai-2006-07-01T21:48:05-5.JPG 羽田空港にKIHACHIショップができたのが確か去年のこと。 それまでも口コミで何度も耳にし、雑誌等でも何度も目にしていたKIHACHIのむかしバウムクーヘン。 あぁ、一度でいいからたべてみたいなぁ… この2年ほどまだ見ぬあこがれのバウムと化していたKIHACHIのむかしバウムクーヘン…。 そんな気持ちを見透かされたかのように(?)ある日、堺の番頭!さんが、東京(群馬?)出張の折に羽田空港からプレーン&抹茶を送って下..
posted by baumzanmai at 21:48

2006年06月13日

バウムクーヘン・ダイエット[7日目]

もー、肝心なバランスクーヘンが食べられません。 無謀な目標体重には当然届きませんでしたが、昼、夜、おやつこれだけ食べて、体重がやや減ったので、まあ、いいかな。 明日からリバウンドしないように気をつけます〜。(^-^) sonokoの油抜きバウムクーヘンや、ラビーンの糖尿病向けバウムクーヘンもありますので、機会があれば、今度はおやつに食べてみます。(懲りない) いずれ、カロリーメイトのバウムクーヘン版みたいな商品もコンビニに並ぶかもしれませんね。 ..
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2006年05月27日

コンディトライ ラビーンのバウムクーヘン

話題のコンディトライ ラビーンのバウムクーヘンですが、 Yahoo!JAPAN PR企画 Style up magazine 「坪井ユミコのスイーツクイーン」コラムでも紹介されていました。 →Vol.6コンディトライ ラビーンのバウムクーヘン 生ケーキも絶品みたいですね! 現在、伊勢丹のオンラインショッピングでお取り寄せ可能です。 →〈ラビーン〉バウムクーヘンのお取り寄せ バウムクーヘン400g。 20×20×20cm/0.5kg ※賞味期間/冷蔵..
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2006年04月27日

ラビーンでバームクーヘンを焼く様子

image/baumkuchen-zanmai-2006-04-27T21:52:29-1.JPG 写真ではよくわからないかな? ベルリンにあるラビーン取材の様子がわたしの持っている雑誌にありました。 もう1年以上前に出雲の乾物屋さんに口コミいただいた 柴田書店MOOK Cafe Sweets vol.47 です。 バームクーヘンが特集されていました。 ブーフバルトも4ページに渡り紹介されてますよ by かしっくす
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2006年04月08日

ドイツ「ラビーン」のバウムクーヘン

image/baumkuchen-zanmai-2006-04-08T22:59:55-1.jpg ドイツ、ベルリンの老舗菓子店「Konditorei Rabien コンディトライ・ラビーン」 「1878年創業当時のレシピを守り、保存料、添加物を一切加えず、天然素材だけを使用して1本1本手作りで焼き上げられる逸品」 3/26〜4/4、伊勢丹新宿店に特別出店していたそうです。 しかも、ラビーンの三代目オーナーのクラウス・ラビーン氏が4/1,2は来店&販売とのこと。 あー、見逃した。買い逃した。今日、このちらし見ました。 伊勢丹さん、ぜひまた呼んで下さ..
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2006年02月02日

ホルガーのバームクーヘン

baum_horuga.JPG 大阪府枚方市の「Konditorei ホルガー」のバームクーヘンです。 神戸スイーツハーバーに出品されています。 来日されたドイツの方のお店とのこと。 良い材料を使って、シンプルに焼き上げているのではないでしょうか。 美味しかったのですが、1カットしか買えなかったので、もっと大きいのを食べてみたかったです。 原材料:無塩バター、レモン、小麦粉、コーンスターチ、塩、アンズジャム、ローマジパン、卵、砂糖、ラム酒、バニラビーンズ 洋菓子 Konditor..
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2006年01月07日

マリアンジェラのバームクーヘン(バニラ)

image/baumkuchen-zanmai-2006-01-07T00:38:00-1.jpg 表面の黒いつぶつぶは、コショウでもコゲでもないのよ。 、、、って、見りゃわかるか。バニラビーンズですね。バニラ・ビーンズはラン科の植物の種です。 プレーンとバニラはバニラビーンズ以外の材料も違うのかしら。心なしか、プレーンより白っぽい気はしたんだけど。 バニラビーンズ(またはエッセンス)を入れる前のバニラアイスクリームはバニラ味ではないのか?という昔からの疑問があります。 【バニラビーンズ関連サイト】 バニラビーンズ専門店バニラ・プランテーシ..
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