2018年02月09日

第3回バウムクーヘン博覧会

IMG_8337_2.jpg
今年もバウムクーヘン博覧会が開催されます!
第3回バウムクーヘン博覧会(神戸)
2018年3月2日(金)〜8日(木)
バウムクーヘン博覧会(広島)
2018年15日(木)〜21日(水)
毎日ニュースが楽しみでありますよ!(^o^)
そごう神戸店のニュース

https://www.sogo-seibu.jp/kobe/kakutensublist/?article_seq=264260

追記:2月10日ラインナップ発表されました!

【北海道】ドルチェヴィータ / 洋菓..

posted by baumzanmai at 02:40

2016年04月17日

バウムクーヘン博覧会:マーケットプレイス

どこから手をつけていいのかわからないんだけど、マップの右からマーケットプレイス! お店はこちら。 ・エスコヤマ ・ユーハイム ・リッチフィールド ・クラブハリエ ・カーベカイザー ・見波亭 ・マダムシンコ ・アンテノール ・ロイヤルバウム IMG_1822.jpg IMG_1821.jpg ラインナップ発表から気になっていた東京のロイヤルバウムは やはりローゼンハイムでしたね。 東京として出店していたので、帰ってからも買えるかな、と 思って買わなかったけれど、ローゼンハイムの..
posted by baumzanmai at 22:40

2016年02月29日

バウムクーヘン博覧会の参加店舗35店

バウムクーヘン博覧会の参加店舗が発表されました! 1.北海道:年輪舎 2.秋田:お菓子のくらた 3.岩手:おかし工房木村屋 4.岩手:ブルージュプリュス 5.岩手:タルトタタン 6.宮城:ムッシュマスノアルパジョン 7.富山:フェルベール 8.石川:トゥールモンドシュシュ 9.石川:メルヘン日進堂 10.石川:kikkadou(橘香堂) 11.長野:てまりや 12.栃木:はちや 13.千葉:見波亭 14.東京:ロイヤルバウム 15.東京:ヴィ..
posted by baumzanmai at 19:10

2016年02月09日

バウムクーヘン博覧会 参加店舗

バウムクーヘン博覧会の参加店舗の一部が発表されました! ・北海道:年輪舎 ・岩手:タルトタタン ・石川:メルヘン日進堂 ・石川:kikkadou(橘香堂) ・長野:てまりや ・東京:ロイヤルバウム ・神奈川:オヴァール ・静岡:治一郎 ・京都:ズーセス ヴェゲトゥス ・大阪:マダムシンコ ・西宮:カーベ・カイザー ・神戸:アンテノール ・神戸:リッチフィールド ・広島:フェルダーシェフ ・広島:kunugi ・福岡:ボンサンク(石村萬盛堂)..
posted by baumzanmai at 14:30

2010年12月28日

パティスリー リッチフィールド シルキーバウム

写真.jpg 2パティスリー リッチフィールドのシルキー バウムクーヘン 阪急阪神うめだ本店限定商品だそうです。 写真 2.jpg 白いバウムクーヘンでした。 ミルキーな風味にこだわったシルキーな食感のバウムクーヘンとのこと。 パッケージは和服の銀糸の様な感じがしますね。 写真 3.jpg 美味しくいただきました。わーい(嬉しい顔) 原材料:卵、砂糖、バター、アーモンド、小麦粉、ショートニング、生クリーム、ココナッツミルクパウダー、ココアバター、全粉乳、植物性油脂、デキストリン、加工デンプ..
posted by baumzanmai at 23:52

2010年12月26日

本日のラインナップ

持ち寄りバウムクーヘンの会 バウムクーヘン忘年会オフ。 取り急ぎ、本日の持ち寄りバウムクーヘンのラインナップ。るんるん 1魅惑のアップルクーヘン パティスリー ぷちど〜る 株式会社花月 北海道釧路市芦野5丁目28 2シルキー バウムクーヘン パティスリー リッチフィールド 兵庫県神戸市須磨区白川台1-4-1 ほか 3ソネンバウム(サコティス) Chef du Chateau 埼玉県和光市中央2-6-6 4橅の小径 新潟 大阪屋 新潟県新潟市中央区古町通7番町..
posted by baumzanmai at 23:29

2009年02月27日

日経プラスワン おすすめのバウムクーヘンランキング

2009年2月21日(土)発行の日経PLUS1 何でもランキング 「おすすめのバウムクーヘン」。 たくさんのクチコミ有り難うございました。m(_ _)m レビューをクリックすると一覧が出ます。 一覧のタイトルをクリックすると全文が読めます。 かわいいおすすめのバウムクーヘンランキングかわいい 1位:クラブハリエ「バームクーヘン」→レビュー 2位:カールユーハイム「バウムクーヘンリング」→レビュー 3位:ヴィヨン「バウ..
posted by baumzanmai at 01:14

2009年02月26日

インテック大阪 モバックショウ2009

TS370170.jpg たまごさんのお友だちが、インテック大阪のMOBAC SHOWに行ったそうです。 こんな写真が届きました♪ バームクーヘンやどらやきやピザ等々たくさん食べたそうですよ〜! いつまでやってるのかな? かしっくす リンクがあるので、こちらに追記〜 2/25(水)〜28(土)でした! モバックショウ2009のオフィシャルサイト 写真の焼成機は不二商会ですね! ここのバームクーヘン焼成機、すごいいきおいで普及してますよね..
posted by baumzanmai at 20:35

2009年02月05日

【松江オフレポート】リッチフィールドの木と、ブランチアーモンドバウムクーヘン

リッチフィールドの木.jpgリッチフィールドブランチ.jpg リッチフィールド2.jpgリッチフィールドアーモンド.JPG リッチフィールドの木3.JPGリッチフィールドアーモンド2.JPG パティスリー・リッチフィールドの、『リッチフィールドの木』そして『ブランチアーモンドバウムクーヘン』のニ種です。 もうこれは、なにをいうより、写真をみてください。 写真をみるうちに、ほぉら、あなたも食べたくなぁる、食べたくなぁる…(笑) パティスリー・リッチフィールドのオフィシャルサイト 兵庫県神戸市須磨区白川台1-4-1 078-797-6123 かしっくす
posted by baumzanmai at 21:46

2008年08月10日

パティスリー リッチフィールド アップルバウムクーヘン

神戸のパティスリー リッチフィールドにて、2008年7月 アップルバウムクーヘン新発売です。 リンゴがバウムクーヘンで包まれています。 今のところオンラインショップでの取り扱いはありません。 こちら、バウムクーヘンはエス・コヤマ共同開発でしたね。 アップルバウムクーヘンはどうなんでしょうか。 パティスリー リッチフィールドのオフィシャルサイト 2005年9月26日の記事でご紹介した時には オンラインショップはなかったのですが、今はバウムクーヘン..
posted by baumzanmai at 14:53

2007年12月15日

神戸の菓子店がセカンドライフに参入

神戸の洋菓子店「ユーハイム」、「モロゾフグラン」、「エスプリ ドゥ フーケ」、「ケーニヒスクローネ」、「ボックサン」、「リッチフィールド」、「神戸マシュマロ浪漫」の7社が合同で、「スウィーツ神戸」というホームページを開設するとともに、セカンドライフに参入しました。 セカンドライフ(Second Life)は、アメリカのリンデン・ラボ(Linden Lab) という会社が提供するインターネット上の仮想世界です。 Second Life 日本語版オフィシャルサイト ..
posted by baumzanmai at 23:29

2005年12月29日

バームクーヘン製造機リンク集

来年はバームクーヘン大ブレイクの年の予定。 でも、私、心配していることがあります。 それは、バームクーヘンは、専用の機械がないと作れないこと! そして、機械があっても熟練しないと上手に焼けないこと! そこで、全国のお菓子屋さんのために「バームクーヘン製造機」のリンクを作りました〜。 【製品名】 バームクーヘン焼成機(バウムクーヘン焼成機) バームクーヘンオーブン(バウムクーヘンオーブン) バームクーヘン自動製造機(バウムクーヘン自動製造機) バー..
posted by baumzanmai at 13:42

2005年09月26日

パティスリー リッチフィールド/神戸

mさんより、口コミ情報頂戴いたしました! 神戸「パティスリー リッチフィールド」オフィシャルサイト まあ、なんて美味しそうなんでしょう。しっとり緑茶のバウムにも魅かれます。 mさん、有り難うございました! こちらのパティシエ福原光男さんのインタビュー記事にて、 バウムクーヘン開発秘話を発見。半熟感のあるバウムクーヘンって、気になりますね! 全国発送はあるようですが、どうやらお取り寄せはない模様、、、。 神戸に行った際はぜひ!パティスリー エス コヤマの小山さんとのコ..
posted by baumzanmai at 23:26