2019年04月15日

ヴィヨネット・フランボワーズ

友達の公演で「バウムクーヘン好きだよね。」って私にまでヴィヨンのバウムクーヘン買って来てくれたSくん、ありがとう〜!
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花器の形のバウムクーヘンヴィヨネット。
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中には木苺のゼリー入り。
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この層、芸術品ですよね。
桜新町のお店に行くと大きな壺型のバウムクーヘンがいくつも展示してあります!
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おちゃち
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2019年03月05日

バウムクーヘンの日・バウムクーヘン博覧会

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今年も行って参りました。バウムクーヘン博覧会!
毎年、そごう神戸店9階催会場に向かうのに、1階裏から、表から、地下からとルートを
変えていますが、2階からエスカレーターダッシュが早いという噂を聞いて今回は2階からチャレンジ。
休日のため、2階は開店前からかなりの人が並んで待っていました。
(後で聞いたら1階は10人待ちくらいで早くエレベーターに乗れたそうです。)
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エスカレーターで9階会場に到着。
もうすでに疲れました。
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ご当地バウムクーヘンコーナーはすごい人だかり。..
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2018年03月05日

第3回バウムクーヘン博覧会:初日・物販

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今年もバウムクーヘン博覧会に行ってきました!
今年は初日の朝イチに行きました。
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駅を出たらすぐにチラシ発見でテンションアップ!
地下道を通って行ったら、地下の入り口に報道陣がたくさん待っていましたよ。
開店時、ひとつの入り口に待っていた人15人くらいでしょうか。
土曜日は30人くらい待っていたそうです。
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今回のラインナップ。47都道府県のバウムクーヘンが一堂に会しています!
エレベーターの1便に乗り遅れ、奈良のデルベアは売り切れていました。
神戸も広島も初日に10..
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2018年02月09日

第3回バウムクーヘン博覧会

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今年もバウムクーヘン博覧会が開催されます!
第3回バウムクーヘン博覧会(神戸)
2018年3月2日(金)〜8日(木)
バウムクーヘン博覧会(広島)
2018年15日(木)〜21日(水)
毎日ニュースが楽しみでありますよ!(^o^)
そごう神戸店のニュース

https://www.sogo-seibu.jp/kobe/kakutensublist/?article_seq=264260

追記:2月10日ラインナップ発表されました!

【北海道】ドルチェヴィータ / 洋菓..

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2016年10月13日

バウムクーヘン・ナイト3

バウムクーヘン・ナイト3に行ってきました!

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今回のゲストは司会のインコさんスイーツ番長さん松本巌さん、加藤正太マイスター。

一番前に座ったら近過ぎて4人で撮れず。

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加藤マイスターはまだユーハイムHPのマイスター紹介ページにまだご紹介がないのです。

インコさんからの「今回のイベント参加について、会社から期待されていることは?」

という質問に、「フレッシュさですかね。」と即答。

お若いのに堂々としているわ〜。

ドイツの修行のお話楽しかったです。

松本さんはバウムクーヘ..

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2016年05月02日

GWはバウムクーヘンで始めよう♪(モリモトハウス)

FullSizeRender.jpg 「GWはバウムクーヘンで始めよう♪」というイベントに行ってきました。 東京近郊のバウムクーヘンがたくさん! 大コーフンのラインナップ、11店18バウムはこちら。 <全国> 1.ユーハイム:バウムクーヘン 2.ユーハイム:抹茶のバウムクーヘン <東京> 3.ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ(伊勢丹新宿ほか):バウムクーヘン 4.マッターホーン(目黒区・学芸大学):バウムクーヘン※要予約 5.ヴィヨン(世田谷区・桜新町):バウムクーヘン ..
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2016年02月29日

バウムクーヘン博覧会の参加店舗35店

バウムクーヘン博覧会の参加店舗が発表されました! 1.北海道:年輪舎 2.秋田:お菓子のくらた 3.岩手:おかし工房木村屋 4.岩手:ブルージュプリュス 5.岩手:タルトタタン 6.宮城:ムッシュマスノアルパジョン 7.富山:フェルベール 8.石川:トゥールモンドシュシュ 9.石川:メルヘン日進堂 10.石川:kikkadou(橘香堂) 11.長野:てまりや 12.栃木:はちや 13.千葉:見波亭 14.東京:ロイヤルバウム 15.東京:ヴィ..
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2012年11月24日

ヴィヨンのフランボワーズクイーン

これ! お土産にいただきました。 食べてみたかったので、とても嬉しくて。 写真 1.JPG 写真 2.JPG 中の様子がうまく写真にとれませんで…フラッシュで怪しい感じになってます… 写真 3.JPG ごちそうさまでした! 洋菓子ヴィヨンのオフィシャルサイト 東京都世田谷区弦巻3-12-19 かしっくす
posted by baumzanmai at 16:27

2012年11月23日

ヴィヨン。青りんごのヴィヨネット

思いがけない頂き物でした。 さわやかな、さっぱりした青りんごのゼリーが入ってます。 そして、まわりはいつものあのヴィヨンのバウムクーヘン♡ ヴィヨン ヴィヨネット 青リンゴ 葉っぱがかわいい。焼き色もいい感じ。 カットすると… ヴィヨン ヴィヨネット 青リンゴ こんな感じ。 羊羹みたいな硬さのゼリーです。 ヴィヨン ヴィヨネット 青リンゴ アップアップ! おいしくいただきました。 ごちそうさまでした(^o^) 洋菓子ヴィヨンのオフィシャルサイト 東京都世田谷区弦巻3-12-19 原材料名 卵..
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2012年07月12日

ヴィヨン メイプルバウムクーヘンの端っこ

ヴィヨン メイプルバウムクーヘンの端っこ ヴィヨン メイプルバウムクーヘンの端っこ ヴィヨン メイプルバウムクーヘンの端っこ。 なんともハイレベルなバウムの端っこです。おいしく頂きました! ヴィヨンのオフィシャルサイト おちゃち
posted by baumzanmai at 23:50

2012年07月08日

ヴィヨン フランボワーズクイーン

ヴィヨン フランボワーズクイーン 桜新町のバウムクーヘンの名店、ヴィヨンのフランボワーズクイーン。 ホワイトチョコレート、ダークチョコレート、ショコラの3種類あります。 ヴィヨン フランボワーズクイーン ショコラ ヴィヨン フランボワーズクイーン ビターショコラ ヴィヨン フランボワーズクイーン ホワイト ヴィヨン フランボワーズクイーン3種 実はこちらもバウムクーヘン。 バウムクーヘンの上にフランボワーズジャムを乗せ、チョコレートでコーティングしています。 バウムクーヘンの生地も違います。 うわ、おいしい!と感動しました。ハートたち(複数ハート) ヴィヨンのオフィシャルサイト 東京都世田谷区桜新町2-8-4 03-3427-255..
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2012年02月20日

発表!バウムクーヘン大賞2011

バウムクーヘン大賞プレゼントに、たくさんのご応募有り難うございました。 昨年、世界のお茶とお菓子を楽しむ会メンバーが食べたバウムクーヘンの中から 一番印象に残ったバウムクーヘンを選ぶ、2011年バウムクーヘン大賞の発表です。ぴかぴか(新しい) ◎バウムクーヘン大賞 ズーセス ヴェゲトゥス →バウムの旅 バースデー2010年10月、私たちの他、バウムクーヘンが縁で知り合った素敵な方々と 皆で京都のズーセスさんに押しかけました。 そこで、オーナーの森美香さんにお忙しい中いろ..
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2012年02月18日

ヴィヨン バウムクーヘン プレーンとカカオバウム

ヴィヨンのカカオバウム ヴィヨンのカカオバウム。 ヴィヨンのカカオバウムクーヘン チョコレートショップでもあるヴィヨン。 チョコレートたっぷり、バレンタインにぴったりのバウムクーヘンでした。ハートたち(複数ハート) ヴィヨンのバウムクーヘン プレーンはいつ食べてもおいしいですね〜。 ヴィヨンのバウムクーヘン 1月、2月と贅沢にも一本焼きを頂いてしまったので、ホールが小さく感じたりして。 大きいバウム食べたいな〜! ヴィヨンのバウムクーヘン とっても美味しかったです。(^o^) ヴィヨンのオフィシャルサイト おちゃち
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2012年02月03日

J-WAVE CIRCUS CIRCUSに

J-WAVE CIRCUS CIRCUSに下町バームクーヘンが出てる!(^o^) 社長がインタビューに答えていました。 下町バームクーヘン 乳糖製菓のオフィシャルサイト 先月はマッキー牧元さんが桜新町の食べ歩き特集で、ヴィヨンのバウムクーヘンを紹介していました。 ヴィヨンのオフィシャルサイト おちゃち
posted by baumzanmai at 19:19

2012年01月15日

mixiバウムクーヘン/バームクーヘンコミュニティ新春オフ会in神戸

IMG_4707.jpg IMG_6888.jpg mixiのバウムクーヘン/バームクーヘンコミュニティメンバーがこのたび一万人になりまして、 ここ毎年行われている新春神戸オフ会&お祝い会が本日開かれました。 実は、おちゃち&かしっくすが二人揃ってのオフ会は今日が初めてかも! あまり意識してなかったけどね! さて今日のバウムクーヘンラインナップは、 ・ヴィヨン ・オーボンヴュータン ・フェルダーシェフ ・シュターン ・ズーセス・ヴェゲトゥス ・神戸ユーハイムのマイスター手焼きバウ..
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2011年12月18日

バウムクーヘンオフのお土産 ヴィヨン

ヴィヨンのバウムクーヘン ヴィヨンの特大バウムクーヘン。 ヴィヨンのバウムクーヘン 一人一段の半分ずつ、お土産に持って帰りました。るんるん ヴィヨンのバウムクーヘン 棒からはずす前に持ってみました。半分でも重い!あせあせ(飛び散る汗) ヴィヨンのバウムクーヘン 重量挙げしてみました。グッド(上向き矢印) ヴィヨンのバウムクーヘン お土産バウム、家で会社でおいしく頂きました。ハートたち(複数ハート) 最後のヴィヨン!また会う日まで、さようなら〜。手(パー) 12月11日のオフ会レポート終了です。 次回は1月15日、神戸にて。 ご興味のある方はmixiバウムクーヘン/バームクーヘンコミュをご覧下さい。目 ..
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2011年12月16日

バッハマン バウムクーヘン チョコがけ2種類

第10回バウムクーヘンオフ忘年会 残るは平塚のバッハマンのバウムクーヘン、チョコがけ2種類ですが、どこにあるのでしょうか? バッハマン バウムクーヘン チョコがけ2種類 ここでーす!ここ、ここ!るんるん なんて素敵な包装紙でしょう。ハートたち(複数ハート) バッハマン バウムクーヘン チョコがけ2種類 クリスマスのお菓子といっしょに。 サンタクロースはフェルダーシェフさんのマジパン細工です。 バッハマン バウムクーヘン チョコがけ2種類 バッハマン バウムクーヘン チョコがけ2種類。ホワイトチョコレートとダークチョコレートです。 冬季限定、数量限定のバウムです。
posted by baumzanmai at 23:43

2011年12月14日

フェルダーシェフ

フェルダーシェフのバウムクーヘン ドイツ製菓マイスターの田頭享さんのお店、フェルダーシェフのバウムクーヘンです。 フェルダーシェフのバウムクーヘン 以前から大好きなバウムクーヘンですが、美味しすぎる!!感動だ〜。(ToT) フェルダーシェフのバウムクーヘン ナッツとドライフルーツのツリートップ。クリスマス 2011年バウムクーヘンオフ会 上はヴィヨンのバウムクーヘンとアンデルセンのシュトレン。 下はフェルダーシェフのバウムクーヘンとシュトレン。 どれもとってもおいしかったです。ハートたち(複数ハート) オフ会では色々なバウムクーヘン、お菓子を頂きます。 色々食べられて嬉し..
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2011年12月12日

ヴィヨン 棒付き丸ごとバウムクーヘン

ヴィヨン 棒付き丸ごとバウムクーヘン 桜新町、ヴィヨンのバウムクーヘン。 まずは一番大きい、棒付き丸ごとのバウムクーヘンから。 なんて立派なバウムでしょう!ぴかぴか(新しい) ヴィヨン 棒付き丸ごとバウムクーヘン そぎ切りで切り分けて下さいました。 ヴィヨン 棒付き丸ごとバウムクーヘン ヴィヨンは香り高い、大人のバウムクーヘンですね〜。 ヴィヨン 棒付き丸ごとバウムクーヘン バウムの端っこ。こんがり焼けています。 ヴィヨン 棒付き丸ごとバウムクーヘン 右はバウムの端っこです。(^o^) 朝から何も食べないで行ったので、ついいきおいよく食べてしまいました。 とってもおいしかった!ハートたち(複数ハート) おち..
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2011年12月11日

第10回 関東バウムオフ@名峰探訪 忘年の集い

第10回 関東バウムオフ@名峰探訪 忘年の集い 第10回 関東バウムオフ@名峰探訪 忘年の集い。 第10回 関東バウムオフ@名峰探訪 忘年の集い 大きなバウムクーヘンがたくさん!21人のバウム好きで楽しい時間を持てました。(^o^) 第10回 関東バウムオフ@名峰探訪 忘年の集い オーボンビュータン 後から到着したオーボンビュータンの山。 今回は名峰探訪として山のかたちのバウムクーヘンを頂きました。 ピレネー型 ・おとぎの国メルヘン クリスマススペシャルクリスマス ・オーボンビュータン 山あり谷ありタイプ ・ヴィヨン ・フェルダーシェフ(ホワイトチョコがけデコ) ・バッハマン(チョコが..
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2011年08月08日

ヴィヨン プレーン

桜新町ヴィヨンのバウムクーヘンプレーン 桜新町、ヴィヨンのバウムクーヘン、プレーン。 桜新町ヴィヨンのバウムクーヘンプレーン 今日から3日間、たまごんと二人。 いつもはエアコンがない居間に他の部屋からエアコンの風をもらっているのだけれど、 1人だからとケチっていたら、頭がクラクラしてきたのでアイスコーヒーといっしょに。 さらに暑さに耐えていたら、通りかかったたまごんがエアコンつけてドア開けてくれた。 涼しい。文明の利器。 桜新町ヴィヨンのバウムクーヘンプレーン ちょっと壷っぽい。照ハートたち(複数ハート) 桜新町ヴィヨンのバウムクーヘンプレーン ヴィヨンの基本のバウムクーヘン。 やっぱりスパイス..
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2011年08月07日

ヴィヨン カカオバウム お徳用

ヴィヨン カカオバウム お徳用 桜新町、ヴィヨンのつづき。 カカオバウムの厚切りカットが売っていました。 お徳用になっているそうです。量り売りのようで、これは430円でした。 サザエさんの袋で。 ヴィヨン カカオバウム お徳用 ヴィヨン カカオバウム お徳用 新作?のカカオバウム。とってもおいしかったです! 大人の味。 →ヴィヨンのサイト内の記事一覧 ※タイトルクリックで全文が読めます。 創作菓子の店 洋菓子ヴィヨン(Villon)のオフィシャルサイト 東京都世田谷区桜新町2-8-4 03-3427-255..
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2011年08月07日

ヴィヨン メープルバウムクーヘン

桜新町ヴィヨンのメープルバウムクーヘン 桜新町ヴィヨンのメープルバウムクーヘン。 ヴィヨンには色々な種類のバウムクーヘンがありますが、 こちらは食べたことがないかも、と思って買ってみました。 桜新町ヴィヨンのメープルバウムクーヘン 桜新町ヴィヨンのメープルバウムクーヘン これはすごく好きな味〜。 次回は必ずホールにしよう。(^o^) →ヴィヨンのサイト内の記事一覧 ※タイトルクリックで全文が読めます。 創作菓子の店 洋菓子ヴィヨン(Villon)のオフィシャルサイト 東京都世田谷区桜新町2-8-4 03-3427-2555 おちゃ..
posted by baumzanmai at 00:26

2011年08月06日

ヴィヨン 桜新町

桜新町パティスリー・ヴィヨン 世田谷区桜新町のパティスリーヴィヨンに行きました。 入り口では桜新町商店街のキャラクター、サザエさんがお出迎え。 桜新町ヴィヨンのバウムクーヘンの壷 バウムクーヘンの壷。大きい! これは壷型バウムというよりは、バウムクーヘンでできた壷? 美術品の域に達しています。 実際、江戸川競艇アートミュージアムでも展示されています。 桜新町ヴィヨンのバウムクーヘンの壷 花器の形のバウムクーヘン、ピレネー型も。 桜新町ヴィヨンのバウムクーヘンの壷 店内では小さな花器型バウムクーヘンを販売しています。 桜新町ヴィヨン →ヴィヨンのサイト内..
posted by baumzanmai at 23:24

2010年10月12日

コーヒーゼリーとオレンジゼリーのバウムクーヘン

Birthday PRESSにて、ゼリーでコーティングされたバウムクーヘン、新発売です。 コーヒーゼリーとオレンジゼリーの2種類。
ヴィヨン、カール・ユーハイムにゼリーが入っていたり、上に乗っている バウムクーヘンはありますが、全体がゼリーでコーティングされている バウムクー..
posted by baumzanmai at 08:30

2010年02月12日

東京おやつ賢人が選ぶバウムクーヘン

幸せのケーキ共和国の平岩理緒さん他、東京のスイーツ通の方 4人が選んだバウムクーヘンが紹介されていました。 2月12日の東京ウォーカーの記事 スイーツ通の“東京おやつ賢人”が選ぶ本当にウマいバウムクーヘンはコレ! ・ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベの「バウムクーヘン」 ・和のねんりん家の「ストレートバーム 和菓子の芽 ゆず」 ・洋菓子ヴィヨンの「ヴィヨネット・ポム」 3品とも話題性があり、お土産にぴったりのバウムクーヘンですね。(^o^) ..
posted by baumzanmai at 23:59

2009年08月15日

夏のバウムクーヘン

バウムクーヘンはおいしいし、大好きなんですけど、こう暑くなってくるとパサパサした口の中の食感を思い出して、お店でもつい手が伸びなくなってしまいます・・・。 ・・・とはいえ、最近は「夏にも食べやすいバウムクーヘン」を、趣向を凝らして各店で発売しておられますね〜♪ というわけで、以下、気になる夏に食べたいバウムクーヘンメモ。 ・カールユーハイム「サマーバウムリンデ(サマーベリー)」 ・クラブハリエのバームクーヘン(金魚模様が涼やかな夏バージョンの箱) ..
posted by かしっくす at 17:27

2009年07月27日

ヴィヨン オーナーシェフのインタビュー記事

日経ビジネスオンラインに素敵な記事が出ていました。 切り分けたら「ああっ!」と声が出るバームクーヘン 桜新町の創作菓子の店「ヴィヨン」の特集で、オーナーシェフの 大年壮氏のインタビューが掲載されています。これは必見です! バウムクーヘンはスタッフに任さず、大年氏自ら深夜に焼いて いらっしゃるという。 それだけ技術力も集中力も必要なお菓子なのでしょうね。 頭が下がります。心して食さねば。 江戸川競艇アートミュージアムにも展示されている大年壮氏の花..
posted by baumzanmai at 23:53

2009年03月01日

ヴィヨンのバレンタインバウムクーヘン

090215-76.jpg バレンタイン企画「チョコとプレーン食べ比べ」オフのレポート その7 みんな見て〜!こんなかわいいバウムクーヘンあるんですよ〜! と言いたくなる様な、ヴィヨンのバレンタイン向けバウムクーヘン。 先日、日経プラスワンのバウムクーヘンランキングで3位だったお店です。 090215-08.jpg ラッピングはこちら。 090215-75.jpg こちらはトリオバウムクーヘンにチョコレートクッキー。 090215-79.jpg 外側から、チョコレート、コーヒー、ピスタチオの3種類の味と 色合いが楽しめま..
posted by baumzanmai at 11:34

2009年02月27日

日経プラスワン おすすめのバウムクーヘンランキング

2009年2月21日(土)発行の日経PLUS1 何でもランキング 「おすすめのバウムクーヘン」。 たくさんのクチコミ有り難うございました。m(_ _)m レビューをクリックすると一覧が出ます。 一覧のタイトルをクリックすると全文が読めます。 かわいいおすすめのバウムクーヘンランキングかわいい 1位:クラブハリエ「バームクーヘン」→レビュー 2位:カールユーハイム「バウムクーヘンリング」→レビュー 3位:ヴィヨン「バウ..
posted by baumzanmai at 01:14

2009年02月15日

チョコとプレーン食べ比べ

CIMG3856s.jpg バレンタイン企画「チョコとプレーン食べ比べ」オフ! 取り急ぎ、本日のバウムクーヘンのラインナップです。 ・コンディトライ・フェルダーシェフ(Konditorei Felderchef) →レビュー ・コンディトライ バッハマン(Conditorei Bachmann) →レビュー ・シュターン(KONDITOREI Stern) →レビュー ・マイスターユーハイム(Meister JUCHHEIM) →レビュー ・ユーハイム..
posted by baumzanmai at 23:50

2008年12月08日

バウムクーヘンオフ会@松江 無事終了!

松江バウムオフ バウムクーヘンオフ会@松江 が無事、大盛会のうちに終了いたしました。 ご参加のみなさん、大変お疲れ様でした。 食べてみたかったバウムクーヘンや、これは現地まで行かないとなかなか手に入らないぞーっというバウムクーヘンたちがあつまり、オフ会っていいもんだなぁ、とつくづく。 シュターンの12段タワーとか、マダムシンコのバウムブリュレ、エスコヤマ、グリーンブルグ、ヴィヨンをはじめ、一度に集まると圧巻。 また詳しくはのちほど かしっくす
posted by baumzanmai at 09:22

2007年06月15日

フェルヴェール

フェルヴェール フェルヴェールバウムクーヘン yama3さん主催の第2回某バウムオフ、15種類のバウムクーヘンの中で、 ラビーン、ヴィヨン、おとぎの国メルヘンと、このフェルヴェールは 生地がみっちりとしています。 フェルヴェールのバウムクーヘンは卵がたっぷりで、 生地がごろごろっとしているところが特徴的でした。 卵はセイアグリー健康卵という卵を使用しています。 この農場は、15ヶ月稼働後、農場を水洗い、消毒して 1ヶ月休ませる、雛を育成する農場と採卵する農場を 分離するなどの安全対..
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2007年06月09日

第2回バウムクーヘンオフ

第2回バウムオフ 第2回バウムクーヘンオフ 今日はyama3さん主催の第2回某バウムオフに参加しました。 第2回バウムオフall これが1人前です。(^o^;) 今回は13人と15種類のバウムクーヘンが集合しました。 写真はカマンベールバームクーヘンが乗っていないので14種類。 今日のバウムリストです。 ちょこちょこ書き加えていくと思います。 1.洋菓子工房フェルヴェール 富山県高岡市福岡町下老子775-2 JR福岡駅 0766-64-8805 FAX0766-64-1805 10〜21..
posted by baumzanmai at 23:54

2007年05月26日

トリアノン洋菓子店

070525_0824〜01.JPG 先日、おちゃちさんも参加したバウムクーヘンオフ会で集まったバウムの一つ、トリアノン洋菓子店のバウムクーヘンです。 当日のオフ会にマッターホーンの差し入れしたのですが、そのお返しということで幹事のyama3くんが送ってくださいました。 嬉しかったです、ありがとうございました。他にも楽しい同梱物がいくつか…オフ会の雰囲気が伝わってまいりましたよ〜♪ ところでトリアノン洋菓子店のこのバウムクーヘン。香辛料がよくきいていて本格的でしたよ。そしてお砂糖のアイシングが分..
posted by baumzanmai at 10:47

2007年02月10日

九九や旬粋の一和(いちわ)バウムクーヘン

長野県、善光寺と軽井沢の「九九や旬粋」では、 「一和・黒」と「一和・白」というバウムクーヘンを 販売しているそうです。 米粉を使用した生地に、黒には黒練り胡麻、すり胡麻、竹炭を、白には胡桃粉末を練り込んで、低温でゆっくりと焼き上げたものとのこと。 エキサイトニュースの記事を先日、にゃおにゃんさんから コメント欄でご紹介いただきました。 いつも情報有り難うございます。<(_ _)> 旬粋<九九や旬粋/軽井沢旬粋>のオフィシャルサイト 白は普通..
posted by baumzanmai at 17:20

2006年06月09日

バウムクーヘン・ダイエット[3日目]

体重、ウエスト変わらず。体脂肪が増えました。(^-^;) バウムがパサパサするので、朝はコーヒーを入れてみました。コラーゲンスープはとろとろのコーンスープという感じで、美味しかったです。 はい、今日もおやつ食べ過ぎです。 ヴィヨンの小さなバームクーヘンです。(^o^) どちらも超美味しいです〜!!! 060609vion1.JPG 060609vion2.JPG 060609vion3.JPG 060609vion4.JPG すっかり、おやつレポートになってしまいました。(*^-^*) 1食200kcalの「バーム+スープ+アスタキサンチン」カロ..
posted by baumzanmai at 12:00

2006年06月08日

バウムクーヘン・ダイエット[2日目]

体重は全く変動なしでした。 昨日、お友達にスープはいいけど、バウムがちょっと、、、と言ったら、「スープにつけて食べればいいじゃん!」と言われました。 「えー、それはないでしょ。(^-^;)」と言いつつ、今朝、スープと同時にバウムを食べてみたら、いけました!(^o^) カプサイシンスープってなんかまずそう。と思っていたけれど、飲んでみたら美味しかったし。 今日も昼・おやつ・夜、お腹いっぱい食べてしまいました。 今日はお弁当屋さんに買いに行ったんだけど、シー..
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2006年02月21日

ヴィヨンのヴィヨネット・フランボワーズ

このツボ、実はバウムクーヘンです。 PIC_0069.JPG 水なしバウムクーヘンとして有名なヴィヨンのバウムクーヘン「ヴィヨネット」です。 昨年末のバウムクウヘン・オフのレポがまだでした。(遅っ) →レポ1 →レポ2 PIC_0082.JPG 写真はフランボワーズ(木苺)です。ゼリーの色がきれいです! 以前にFAXで取り寄せたこともあります。 ヴィヨネットには、フランボワーズ(木苺)、ポワール(洋梨)、ポム(青リンゴ)の3種類があります。 ヴィヨンのバウムクーヘンはとってもスパイシーで..
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2005年12月31日

バウムクーヘンオフ東京2

image/baumkuchen-zanmai-2005-12-31T00:07:53-1.jpg ご対面〜 クラブハリエの本日中に食べるバウムクーヘン(本当はそんな名前じゃないと思うけど)、ヴィヨンの「ヴィヨネット」、「治一郎のバウムクーヘン」、ちょっと隠れちゃったけど「チーズケーキみたいなバウムクーヘン」です。 遠近法もありますが、治一郎のバウムクーヘン、大きいでしょ。高さ15cm。 原材料は、卵、糖類(砂糖・麦芽糖)、植物油脂、小麦粉、でん粉、バター、ホワイトチョコ、洋酒、全粉乳、脱脂粉乳、乳化剤、膨張剤、ソルビット(原材料に大豆油含む) ..
posted by baumzanmai at 00:07

2005年12月24日

初恋アップル・アップルクーヘン 梅林堂

前の記事の続き、埼玉県熊谷市の和菓子屋さん梅林堂から取り寄せた、初恋アップルの「アップルクーヘン」です! baum_hatsu.jpg かわいいでしょ〜!真っ白なホワイトチョコのコーティングが見事です。底にはチョコレートで模様が入っているのですが、これまた見事!パッケージやカードも本当に凝っています。 壺の中身は甘く煮たりんご。原材料はりんご、砂糖、卵、小麦粉、植物油脂、バター、シナモン、コーンスターチ、蜂蜜、洋酒、カルダモン、チョコレート、乳化剤、膨張剤、香料。 大人2人、子供4人..
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2005年12月23日

ヴィヨン 抹茶バウムクーヘン

image/baumkuchen-zanmai-2005-12-23T11:16:09-1.jpg 抹茶もあります。甘いです。 ヴィヨンのバウムクーヘンの特徴であるナツメグ入ってないし、お子様でもいける味。 トリオバウムクーヘンもナツメグ入っていないけれど、真ん中がコーヒーですものね。 神戸スイーツハーバーでたぶん160円で購入。ホールはトリオと同じく、直径15cm、厚さ3cm \1,365。 原材料:卵、バター、砂糖、小麦粉、アーモンド、抹茶、ハチミツ、生クリーム、酒、クロレラ、(原材料の一部に大豆を含む)
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2005年12月23日

ヴィヨン トリオバウムクーヘン

image/baumkuchen-zanmai-2005-12-23T11:04:12-1.jpg ヴィヨンのトリオバウムクーヘンのカットです。味は外側からチョコレート、コーヒー、ピスタチオ。 神戸スイーツハーバーで購入。たぶん160円。 ホールは直径15cm、高さ3cmで1,365円。 洗練された味で、目にも楽しいバウムクーヘンです。 3種の味をいっぺんに食べても、内側か外側から食べても。 私は内側から行きました。チョコのところが一番好きです。 原材料:卵、バター、砂糖、小麦粉、ピスタチオ、ハチミツ、生クリーム、アーモンド、リキュール、ココ..
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2005年12月13日

ヴィヨンのブランデーバウムクーヘン

image/baumkuchen-zanmai-2005-12-13T14:14:39-1.JPGimage/baumkuchen-zanmai-2005-12-13T14:14:39-2.JPG 以前、おちゃちさんがレポートして下さったヴィヨンのカットクーヘンのブランデー味です。(2005年5月18日の記事)神戸スイーツハーバーでゲットしました。(160円) ブランデーの香りがのどにつ〜んとくるぐらい、それはもう酔ってしまいそうなバウムでした(笑) 原材料名:卵、砂糖、バター、小麦粉、アーモンド、ハチミツ、生クリーム、ブランデー、香料、ナツメグ ヴィヨンのバウムって、ナツメグがポイントかしらね、印象的よね。 by かしっくす 洋菓子ヴ..
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2005年12月12日

バウムクーヘンリスト・ドイツスイーツ博覧会

神戸スイーツハーバードイツスイーツ博覧会で、バウムクーヘンを出展しているお店のリストです〜。食べてみたバウムクーヘンのレポートは随時→レポートというリンクで追加します。 【北海道エリア】 ■お菓子のおおみや(北海道札幌市東区北二十七条東18丁目6-14)011-783-2175 ・アップルバウムクーヘン 【関東エリア】 ■洋菓子 ヴィヨン(東京都世田谷区) ・バウムクーヘン →レポート! ・カットクーヘン(プレーン) ・カットクーヘン(抹茶) ..
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2005年12月07日

バウムクーヘンまつりレポ!

バウムクーヘンまつりの招待状は4枚だったんだけど、6人遊びに来ました。放課後、バタバタと小3、小4の男子8人が集合。 まずは、高さ20センチのバウムクーヘンをオープン。 「すげーっ!」 そして、幅20センチのバウムクーヘン。 「すげーっ!」 さらに、壺型バウムクーヘン。 「うわ、こっちは壺だ。すげーっ!」 お茶のバウムクーヘンもあるんだけどね。 「ほんと!抹茶大好き!」 バウムクーヘンしかなくてごめんね。 「いいよ。いいよ。」 「そうだよ。バウムクー..
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2005年05月18日

ヴィヨンの水なしバウムクーヘン

baum_villon4m.JPG 「水がなくても食べられる”水なし”のバウムクーヘン」と 有名で、よくテレビや雑誌で紹介されている 創作菓子の店「洋菓子ヴィヨン」のバウムクーヘン、食べちゃいました〜!! いつになくテンション高めな私。 有名でもまずけりゃ仕方ないんですが、これは本当に美味しかったんです。 baum_villon5m.JPG 今年、何個目だかわからないくらいバウムクーヘンを食べている会社の メンバー一同、ビックリでした。 一口食べればしっとりして、ラム酒の香り高く、ナツメグですかねえ、 なんとも言えない不思議な味。 ..
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2004年11月11日

11月8日にJ-waveで

11月8日にJ-waveで「おいしさ重ねてバウムクーヘン」という特集をやっていました。 J-wave PRIME ANGLE http://www.j-wave.co.jp/original/prime/cgi-bin/cake.cgi?file=admin/data/cake /20041108.dat 紹介されていたお店はこちら! 銀座文明堂 天下文明極上バームクーヘン http://www.bunmeido.com/bermkuchen/ind..
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