美坂屋の醗酵バターバームクーヘン

美坂屋のプレミアムバームクーヘン『醗酵バターバームクーヘン馨［KAORI］』です。
一個208円

同じぐらいの大きさではちみつバームクーヘンは148円だったので、ちと材料がよいのでしょうか。

やはり、美坂屋ならではのしっとりねっとり感。バターの馨りがやはりいいです！全部たべちゃなんかいけないような…濃厚な味です。

そう、香り、じゃなくて、馨り、なんだそうです。

けど『白樺』のほうがさっぱりした味かしらね。しかし、今日のジャスコでも、にゃおにゃんさんおすすめの『二重奏』には出会えませんでした(T_T)



原材料
卵、糖類(砂糖、グラニュー糖)、小麦粉、マーガリン、麦芽糖、コーンスターチ、植物油脂、はちみつ、ショートニング、乳製品、醗酵バター、膨張剤、乳化剤、香料 (原料の一部に大豆を含む)


byかしっくす

バームクーヘン スライサー カット機

バウムクーヘンスライサーがYahoo!オークションに出品されています。

→バームクーヘン　スライサー　カット機

その姿がアンティークっぽくて素敵！
カットしているところが見えるお店には、すごくいいと思います。

マリアンジェラのスライサーと似ています。
「Ｇｉｒｅｌｌａ　Ｉｔａｌｉａｎａ」と書いてあって、色やハンドルの形がそっくりなので、同じメーカーじゃないかな。

38,000円〜で、今日、終了してしまいますが、今のところ入札なしなので、また出品されるかも？
大きさは、幅１３３０ｍｍ、奥行６４０ｍｍ、高さ１０２０ｍｍで、送料もかなりかかります。
近くなら取りに行くとか、交渉できるのかな？

長さ30cm、飴文の大砲巻

今日のおやつは、飴文の大砲巻。


ちた屋で、春は春彩巻、秋は秋彩巻として販売しているものを取り寄せました。
秋バージョン（1月だけど）で、小豆こし餡、抹茶餡、栗餡。

飴文のオフィシャルサイトにファックスオーダーのシートもあります。

愛知県知多郡美浜町大字時志字南郷中66-1
大砲巻総本舗　文寿庵 飴文 時志店
Tel [phone]　Fax [phone]
営業時間/午前9時〜午後5時
定休日/毎週水曜日（祭日営業）

ホントに長っ！30cm物差しと並べた写真は追伸します。

感想はね、これ、バームクーヘンじゃありません。＼（＾ ▽ ＾）／
味はどら焼き？
元々、ショップの紹介文も和風バームクーヘンでした。
こうなると、「博多の女」が正統派バウムクーヘンな気さえしてきます。

どら焼きがだーい好きなので、ウマウマと食べました。
くず巻き、わらび巻きもあるそうです。
今日は3人で食べましたが、大勢で切って食べると、
なお美味しいお菓子だと思います。

27日に届いて、節分には賞味期限が間に合わず、食べちゃいました。
恵方巻き食べはとてもクリアできそうにないので、yama3さんにお任せします。

→ちた屋の関連記事

京銘茶 茶游堂の抹茶バームクーヘン「エターナル」

以前、プレゼント情報でご紹介した京銘茶　茶游堂さんが
季節のスイーツとして、高級石臼挽き抹茶バームクーヘン
with特製ホワイトチョコデコレーション
「エターナル」を期間限定で発売中です。

2個入り472円、5個入り1,260円。

取りあえずメモ。φ（〃⌒▽⌒〃）

バウムクーヘン三昧のレイアウト

今日、久しぶりにWindowsマシンでバウムクーヘン三昧を見たら、
うわっ！真っ青なボーダー入ってる！
しかも文字色が部分的に黄緑色！？
なんじゃこりゃあああ！

かしっくす→携帯
おちゃち→Mac

なもので、レイアウト崩れていたり、恥ずかしい感じに
なっていることがあると思います。(^-^;)

時々、Windowsマシンで見て、直したいと思いますが、
変なところがあったら、コメント欄で教えて下さいね〜。m(_ _)m


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映画の中のバウムクーヘン「ベルンの奇蹟」

「ベルンの奇蹟〜ドイツ・ワールドカップの栄光〜」という2003年のドイツの映画の中に、大きなチョコレートがけのバウムクーヘンが出てくるそうです。

映画公開時には、ユーハイムがコラボレーション・デザートを出したそうです。
写真＆記事はこちら！

観られた方、食べられた方いらっしゃいますか？