バウムクーヘン/バームクーヘンが大好きな人、食べたい人、作りたい人、バウムクーヘン/バームクーヘンのことを知りたい人のためのサイトです。(Since Dec. 2003)

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この写真↑はよく見ると指で「10000」を作っているのですよ〜。
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祝・一万人突破バウムクーヘンは芦屋の名店シュターンさんの特注。(^o^)

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2010年04月15日

ミラベル 黒糖バウム

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ベルメゾンと全国のバウムクーヘン屋さん、お菓子屋さんとの
コラボレーションバウムクーヘンが毎月届くバウムクーヘンの会

4月着の大阪、ミラベルの黒糖バウム届きました!食べました!(^o^)

ほんのり黒糖風味で、すご〜くフワフワのバウムクーヘンでした。
4月分から頼むか迷ったんだけど、美味しかったのでオーダーして
良かったです。(^-^)
皆様も届きましたか〜?

原材料:卵、佐藤、小麦粉、バター、植物油脂、でん粉、米粉、黒糖焼酎、黒糖、水あめ、ベーキングパウダー、乳等を主要原料とする食品(原材料の一部に大豆を含む)

→ベルメゾン バウムクーヘンの会について、バウムクーヘンリスト

ベルメゾンネット

おちゃち

2010年04月14日

ママン・ラトーナ

ママン・ラトーナさくら咲くバウムクーヘン

ママン・ラトーナのバウムクーヘンを発見。

「さくら咲く」バウムクーヘン

2009年10月にママン・ラトーナつくし野本店に
バウムクーヘン工房を増設し、「しあわせの木」
というバウムクーヘンを販売中とのこと。

プレシアの関連会社でしたね。→以前の記事

パン・ケーキ専門店 欧州菓子工房ママン・ラトーナのオフィシャルサイト
Maman Latona

つくし野本店:東京都町田市南つくし野4-17-16

他、東京、神奈川に店舗あり。


おちゃち
posted by baumzanmai at 23:26| Comment(4) | TrackBack(0) | ■バウムメモ | 更新情報をチェックする

2010年04月13日

ラトリエ・ドゥ・フラウ(Latelier de FRAU)

2009年1月オープンのラトリエ・ドゥ・フラウ(Latelier de FRAU)。

モモチバウム(Momochi Baum)

百道(ももち)とは福岡市早良区の海岸のことのようです。
和三盆糖、米粉、発酵バター、アーモンド、ヘーゼルナッツ、北海道生クリーム使用。
ホール1,575円。

無添加、保存料不使用だそうなので、ぜひ食べてみたいです。(^o^)

ホームページのコンセプトに書かれていますが、材料、鮮度だけでなく
キッチン、店舗内に殻付きの卵は持ち込まない、などなど、こだわりがすごいです!

ラトリエ・ドゥ・フラウ(Latelier de FRAU)のオフィシャルサイト
福岡県福岡市早良区西新3-15-9


おちゃち
posted by baumzanmai at 23:23| Comment(0) | TrackBack(0) | ■バウムメモ | 更新情報をチェックする

2010年04月12日

パスコ 扇バウム

パスコ扇バウム5

パスコ 扇バウム。
5個入りのやつです。

自分が考えていた味と違う〜
レベル高っ。
あと、思ってたより一個がでかいっ。


…つまり、もっと小さくてパサパサしていて、あま〜くて、値段もそれにしては高いイメージを持ってたのですが…

いい意味で裏切られました♪ラッキー☆
これで5個300円弱なら、安い安い〜


かしっくす

2010年04月11日

T2菓子工房

T2菓子工房のチョコレートバームクヘン 壽樹(ことほぎ)。
コーティングがすごい!
ブッシュドノエルのクリームの様に見えます。

チョコレートバームクヘン 壽樹(ことほぎ)ホール
サイズにより1,200円、1,850円、2,800円、4,380円。

期間限定でビターチョコレートコーティングもあり。

T2菓子工房のオフィシャルサイト

株式会社福寿軒
三重県津市柳山津興384-2
津ヨットハーバー前


おちゃち
posted by baumzanmai at 23:38| Comment(0) | TrackBack(0) | ■バウムメモ | 更新情報をチェックする

2010年04月10日

あなぐまの巣

これはおいしそう!メモメモ。

手作りバウムクーヘン あなぐまの巣

岐阜県の材料にこだわり、一つ一つ手作りで作られた手作りバウムクーヘン あなぐまの巣2段


大きさにより850円、1,150円、2,300円。

原材料:鶏卵(岐阜県産)、砂糖、バター、小麦粉(岐阜県産)、コーンスターチ、ショートニング、牛乳、生クリーム、ホワイトチョコレート、ラム酒、ソルビット、香料、ベーキングパウダー、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に大豆を含む)

あなぐまのお家


おちゃち
posted by baumzanmai at 23:45| Comment(2) | TrackBack(0) | ■バウムメモ | 更新情報をチェックする
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