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この写真↑はよく見ると指で「10000」を作っているのですよ〜。
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2010年06月14日

ガトー・ド・ボワイヤージュのバウムクーヘン

ガトー・ド・ボワイヤージュのバウムクーヘン

ガトー・ド・ボワイヤージュのバウムクーヘンです。
ホールは食べたことがありましたが、カットがあったので食べてみました。

ガトー・ド・ボワイヤージュのバウムクーヘン プレーン

こちらはプレーンです。

原材料:砂糖、卵、小麦粉、乳等を主要原料とする食品(乳製品、牛乳)、ショートニング、コーンスターチ、バター、粉末アーモンド、還元澱粉糖化物、マーガリン、水飴、洋酒(リキュール)、植物油脂、食塩、乳蛋白、脂肪酸、トレハロース、乳化剤、香料、膨張剤、酒精、安定剤(増粘多糖類)、酵素、セルロース、(原材料の一部に大豆、オレンジを含む)

ガトー・ド・ボワイヤージュのバウムクーヘン 塩キャラメル

こちらは塩キャラメルです。

原材料:砂糖、小麦粉、乳等を主要原料とする食品(乳製品、牛乳)、キャラメルクリーム(砂糖、グルコース、生クリーム、全脂粉乳、その他)粉末アーモンド、ショートニング、バター、還元澱粉糖化物、カラメルシロップ、マーガリン、コーンスターチ、水飴、植物油脂、食塩、乳蛋白、脂肪酸、トレハロース、乳化剤、膨張剤、香料、酒精、安定剤(増粘多糖類)、セルロース、酵素、(原材料の一部に大豆、オレンジを含む)

デパ地下で230円のカットバウムを見た後、ガトー・ド・ボワイヤージュで
160円のカットバウムを発見して思わず買ってしまいましたが、よく考えると
1,260円のホールの方がお得でしたね。(^-^;)

『常温配送・焼き菓子』バウムクーヘン ミックス(6個入り)《GBKC-A》


【ギフト好適品】バームクーヘン『常温配送・焼き菓子』《BMBA−A》


【ギフト好適品】塩キャラメル・オ・レ・バームクーヘン『常温配送・焼き菓子』《BMSB−A》


横浜馬車道 ガトー・ド・ボワイヤージュ
株式会社ブールミッシュのオフィシャルサイト


おちゃち

2010年06月13日

スイス菓子ローヌ

オーストリアウィーンとドイツの国家マイスターを持つ
亀丸秀之シェフのお店、スイス菓子ローヌのバウムクーヘン、
おいしそうです!

ぜひ食べてみたい&お店に行ってみたいです。(^o^)

スイス菓子ローヌのオフィシャルサイト

京都府京都市山科区御陵中内町4-4

おちゃち
posted by baumzanmai at 23:41| Comment(2) | TrackBack(0) | ■バウムメモ | 更新情報をチェックする

2010年06月12日

ATOMOS バウムクーヘンTシャツ

ATOMOSという裏原宿のセレクトショップでバウムクーヘンのTシャツ販売中です。

【先行予約】ATMOS BAUMKUCHEN T-SHIRTS【アトモス バウムクーヘン Tシャツ】3色展開


3色って黒地にムラサキ、紺地に緑もあるけれど、
やっぱり白地にこんがり焼けたバウムクーヘンが一番おいしそう!

atmos-tokyo 楽天市場店

ATOMOS(アトモス)のオフィシャルサイト

東京都渋谷区神宮前4-32-8


おちゃち
posted by baumzanmai at 17:40| Comment(0) | TrackBack(0) | ■バームクーヘンのグッズ | 更新情報をチェックする

屋久杉バウムクーヘン

パティスリーヤナギムラのバウムクーヘンは、
屋久島特産の「たんかん」を練り込んで焼いているそうです。

世界遺産の屋久杉から「屋久杉バウムクーヘン 炎円縁」

ふわふわみたいです。16cm、1,050円〜

原材料:卵、砂糖、バター、ショートニング、米粉澱粉、小麦粉、生クリーム、乳化剤、ベーキングパウダー、ラム酒、たんかん

パティスリーヤナギムラ(PATISSERIE YANAGIMURA)のオフィシャルサイト

お菓子、おいしそうです。
本店がチロル風の建物でかわいい。黒ハート

鹿児島県鹿児島市武岡1丁目19-3

おちゃち
posted by baumzanmai at 17:25| Comment(0) | TrackBack(0) | ■バウムメモ | 更新情報をチェックする

2010年06月11日

石屋製菓 白いバウム

白い恋人で有名な石屋製菓の社長インタビューが出ていました。

十勝毎日新聞 2010年6月10日の記事

昨年12月に発売された「白いバウム」は1台のオーブンで
製造しているそうで、2台増設予定とのことです。

オーブン1台でも、1時間に90個も作れるそうなので、
一度に何本も焼けるのでしょうね。

白いバウムを思い出すと、何度となく食べている白い恋人の
チョコレートの味を思い出して、また食べたくなってきました。
すり込み!?

→白いバウムのサイト内記事一覧
(一覧のタイトルクリックで全文が読めます。)

おちゃち
posted by baumzanmai at 23:39| Comment(0) | TrackBack(0) | ■バウムクーヘンニュース | 更新情報をチェックする

2010年06月10日

低温焼成バームクーヘン

吉開産業の低温焼成バームクーヘン

「低温焼成 バームクーヘン」のカットをミニストップで購入しました。
160円。

シュークリーム、ロールケーキなどと並んで冷蔵コーナーで
バームクーヘンを発見した時には、ついにきたか!と思いました。
厚切りのカットで、細長いパッケージ。ぱっと見、エクレアかな?と思いました。

低温焼成バームクーヘンというネーミングを見て、あれ?聞いたこと
あるぞ、と思い出しました。
今年、ホールタイプの低温焼成バームクーヘンが3月に吉開産業株式会社から
発売されていて、ローソンなどで販売中でした。

吉開産業の低温焼成バームクーヘン

吉開産業の低温焼成バームクーヘン

チョコレートコーティングだから冷蔵なのかな、と思っていましたが
コーティングはなしでした。

しっとりって書いてあるけど、しっとりしてないじゃん、と思う
バウムが多い中、低温焼成バームクーヘンは確かにしっとりです。
もうこれは生菓子ですね。

原材料:卵、砂糖、小麦粉、コーンスターチ、加工油脂、水飴、乳化剤、ベーキングパウダー、香料、カロテン色素、(原材料の一部に乳、大豆を含む)

吉開産業株式会社のオフィシャルサイト


おちゃち
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