ガトー・ド・ボワイヤージュのバウムクーヘン

ガトー・ド・ボワイヤージュのバウムクーヘンです。
ホールは食べたことがありましたが、カットがあったので食べてみました。



こちらはプレーンです。

原材料：砂糖、卵、小麦粉、乳等を主要原料とする食品（乳製品、牛乳）、ショートニング、コーンスターチ、バター、粉末アーモンド、還元澱粉糖化物、マーガリン、水飴、洋酒（リキュール）、植物油脂、食塩、乳蛋白、脂肪酸、トレハロース、乳化剤、香料、膨張剤、酒精、安定剤（増粘多糖類）、酵素、セルロース、（原材料の一部に大豆、オレンジを含む）



こちらは塩キャラメルです。

原材料：砂糖、小麦粉、乳等を主要原料とする食品（乳製品、牛乳）、キャラメルクリーム（砂糖、グルコース、生クリーム、全脂粉乳、その他）粉末アーモンド、ショートニング、バター、還元澱粉糖化物、カラメルシロップ、マーガリン、コーンスターチ、水飴、植物油脂、食塩、乳蛋白、脂肪酸、トレハロース、乳化剤、膨張剤、香料、酒精、安定剤（増粘多糖類）、セルロース、酵素、（原材料の一部に大豆、オレンジを含む）

デパ地下で230円のカットバウムを見た後、ガトー・ド・ボワイヤージュで
160円のカットバウムを発見して思わず買ってしまいましたが、よく考えると
1,260円のホールの方がお得でしたね。（^-^;）

『常温配送・焼き菓子』バウムクーヘン　ミックス（6個入り）《GBKC-A》


【ギフト好適品】バームクーヘン『常温配送・焼き菓子』《BMBA−A》


【ギフト好適品】塩キャラメル・オ・レ・バームクーヘン『常温配送・焼き菓子』《BMSB−A》


横浜馬車道　ガトー・ド・ボワイヤージュ
株式会社ブールミッシュのオフィシャルサイト


おちゃち

スイス菓子ローヌ

オーストリアウィーンとドイツの国家マイスターを持つ
亀丸秀之シェフのお店、スイス菓子ローヌのバウムクーヘン、
おいしそうです！

ぜひ食べてみたい＆お店に行ってみたいです。(^o^)

スイス菓子ローヌのオフィシャルサイト

京都府京都市山科区御陵中内町4-4

おちゃち

ATOMOS バウムクーヘンTシャツ

ATOMOSという裏原宿のセレクトショップでバウムクーヘンのTシャツ販売中です。

【先行予約】ATMOS BAUMKUCHEN T-SHIRTS【アトモス バウムクーヘン Tシャツ】3色展開


3色って黒地にムラサキ、紺地に緑もあるけれど、
やっぱり白地にこんがり焼けたバウムクーヘンが一番おいしそう！

atmos-tokyo 楽天市場店

ATOMOS（アトモス）のオフィシャルサイト

東京都渋谷区神宮前4-32-8


おちゃち

屋久杉バウムクーヘン

パティスリーヤナギムラのバウムクーヘンは、
屋久島特産の「たんかん」を練り込んで焼いているそうです。

世界遺産の屋久杉から「屋久杉バウムクーヘン 炎円縁」

ふわふわみたいです。16cm、1,050円〜

原材料：卵、砂糖、バター、ショートニング、米粉澱粉、小麦粉、生クリーム、乳化剤、ベーキングパウダー、ラム酒、たんかん

パティスリーヤナギムラ（PATISSERIE YANAGIMURA）のオフィシャルサイト

お菓子、おいしそうです。
本店がチロル風の建物でかわいい。

鹿児島県鹿児島市武岡1丁目19-3

おちゃち

石屋製菓 白いバウム

白い恋人で有名な石屋製菓の社長インタビューが出ていました。

十勝毎日新聞　2010年6月10日の記事

昨年12月に発売された「白いバウム」は1台のオーブンで
製造しているそうで、2台増設予定とのことです。

オーブン1台でも、1時間に90個も作れるそうなので、
一度に何本も焼けるのでしょうね。

白いバウムを思い出すと、何度となく食べている白い恋人の
チョコレートの味を思い出して、また食べたくなってきました。
すり込み！？

→白いバウムのサイト内記事一覧
（一覧のタイトルクリックで全文が読めます。）

おちゃち

低温焼成バームクーヘン

「低温焼成 バームクーヘン」のカットをミニストップで購入しました。
160円。

シュークリーム、ロールケーキなどと並んで冷蔵コーナーで
バームクーヘンを発見した時には、ついにきたか！と思いました。
厚切りのカットで、細長いパッケージ。ぱっと見、エクレアかな？と思いました。

低温焼成バームクーヘンというネーミングを見て、あれ？聞いたこと
あるぞ、と思い出しました。
今年、ホールタイプの低温焼成バームクーヘンが3月に吉開産業株式会社から
発売されていて、ローソンなどで販売中でした。





チョコレートコーティングだから冷蔵なのかな、と思っていましたが
コーティングはなしでした。

しっとりって書いてあるけど、しっとりしてないじゃん、と思う
バウムが多い中、低温焼成バームクーヘンは確かにしっとりです。
もうこれは生菓子ですね。

原材料：卵、砂糖、小麦粉、コーンスターチ、加工油脂、水飴、乳化剤、ベーキングパウダー、香料、カロテン色素、（原材料の一部に乳、大豆を含む）

吉開産業株式会社のオフィシャルサイト


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