バウムクーヘン/バームクーヘンが大好きな人、食べたい人、作りたい人、バウムクーヘン/バームクーヘンのことを知りたい人のためのサイトです。(Since Dec. 2003)

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この写真↑はよく見ると指で「10000」を作っているのですよ〜。
メンバー1万人突破からの現在9000人!(減ってる!)
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祝・一万人突破バウムクーヘンは芦屋の名店シュターンさんの特注。(^o^)

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2019年03月30日

BAUM u. BAUM(バウム ウント バウム)

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本日のバウムクーヘンは神戸・六甲道に昨年オープンしたバウムクーヘン専門店「BAUM u. BAUM」

え、何て???と思われた皆さん(私も思った)


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読み方は「バウム ウント バウム」です。(^o^)

プレスリリースによりますと、ドイツ語で「バウムとバウム」という意味だそうです。


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ドイツ製菓マイスターの井谷眞一シェフのお店ということで大注目しております。
今度お店に行ってみたい〜。
この細かい粒の砂糖がけが特徴的。


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おいしくバウムクーヘンを食べるコツ。
1段でも削いで切る!
前回はまっすぐ縦に切って食べたのですが、やはり削いで切った方がおいしく感じる。
薄い部分と山の部分の食感の違いが楽しめます。


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1段でも無理矢理削いで切った結果。
おいしくいただきました〜。


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材料はオーソドックス。生地の食感は軽い感じでした。

ベルクはドイツ語で山のこと。
商品名にドイツ語が使われているので、ドイツ語の勉強になります。(通じないとも言う)
いや本当にドイツ語覚えたいです。(^o^)


おちゃち
posted by baumzanmai at 16:13| Comment(0) | ■専門店のバームクーヘン | 更新情報をチェックする

2019年03月29日

抹茶とりたまバウム

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出雲ファームの「抹茶とりたまバウム」

実は山口県にもバウムクーヘンあります。(^o^)

でも何で出雲?出雲って島根県じゃないの?
と疑問に思っていましたが、元々は昭和50年代ごろに作られた養鶏団地「出雲鶏卵組合」から始まったそうです。

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出雲ファームのバウムクーヘンはグルテンフリーということで、小麦粉の代わりに米粉を使用しています。



おちゃち

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

山口県 出雲ファーム とりたまバウム 6個入り|72598:山口で人気のお店
価格:1620円(税込、送料別) (2019/4/1時点)

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2019年03月17日

世界一長いバウムクーヘン ギネスに挑戦!達成!

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本日、広島みなとフェスタで行われた世界一長いバウムクーヘンギネスにチャレンジのレポートをうりPさんからいただきました。

屋外でのチャレンジで天候が心配でしたが、いい天気。

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会場には長い鉄の棒が用意されています。

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4チームに分かれて3層ずつ焼きました。


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計測中。

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世界一長いバウムクーヘン、ギネス記録達成しました!

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世界最長のバウムクーヘン記録は2087センチでした!

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世界一長いバウムクーヘン ギネス記録の認定証

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バウムクーヘンはカットされて会場の人に振る舞われました。


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1人分。
みんなで食べるとおいしいですね。

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バウムラーメンバーは埼玉、大阪、兵庫、愛媛、岡山から参加!お疲れ様でした!

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発売数時間で売り切れたチャレンジ参加券はTシャツ付き5400円。

ギネスに載ることが生涯の夢だったと語っていたうりPさん。
日本のバウムクーヘン100周年の記念すべき年に偉業を達成しましたね。おめでとうございます!

早速ニュースに出ていました。

NHKのニュース
「世界一長いバウムクーヘン達成」

朝日新聞のニュース
「世界一長いバウムクーヘン、広島ギネス認定 伝来1世紀」
posted by baumzanmai at 23:59| Comment(0) | ■オフ会レポート | 更新情報をチェックする

2019年03月05日

バウムクーヘンの日・バウムクーヘン博覧会

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今年も行って参りました。バウムクーヘン博覧会!
毎年、そごう神戸店9階催会場に向かうのに、1階裏から、表から、地下からとルートを
変えていますが、2階からエスカレーターダッシュが早いという噂を聞いて今回は2階からチャレンジ。
休日のため、2階は開店前からかなりの人が並んで待っていました。
(後で聞いたら1階は10人待ちくらいで早くエレベーターに乗れたそうです。)

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エスカレーターで9階会場に到着。
もうすでに疲れました。

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ご当地バウムクーヘンコーナーはすごい人だかり。
何とか買いたかったバウムクーヘンを入手しました。

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例年人気で早期に売り切れてしまう北海道の年輪舎のバウムクーヘン。
今年はかなり数を増した様です。

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お土産バウムクーヘンを買うのに夢中で各日100個限定のバウムクーヘン詰め合わせ
トートバッグ買うの忘れていました。
最後の1つに手を伸ばしましたが、タッチの差で売り切れ。
お友達は無事GETしていました。

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トートバッグの中身はユーハイム、クラブハリエ、治一郎、ヴィヨン、kunugi。

◆バウムクーヘン博覧会のオフィシャルサイト
https://www.baumkuchenexpo.jp/

◆そごう神戸店の第4回バウムクーヘン博覧会のニュース
http://hhinfo.jp/blog/kobenews/06/00717032/?catCode=161030&subCode=165006


おちゃち





posted by baumzanmai at 00:48| Comment(0) | ■イベント・物産展情報 | 更新情報をチェックする
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