バウムクーヘン/バームクーヘンが大好きな人、食べたい人、作りたい人、バウムクーヘン/バームクーヘンのことを知りたい人のためのサイトです。(Since Dec. 2003)

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この写真↑はよく見ると指で「10000」を作っているのですよ〜。
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祝・一万人突破バウムクーヘンは芦屋の名店シュターンさんの特注。(^o^)

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2019年08月27日

テレビ放送 バウムクーヘンの世界

僭越ながら、2019年 8月27日(火)夜マツコさんのテレビ番組にて、
「バウムクーヘンの世界」と題して
バウムクーヘン三昧管理人のかしっくす&おちゃちが出演させていただきました。

ご覧下さった皆様、ありがとうございました。m(_ _)m

今回は限られた時間で、ドイツ製法のバウムクーヘンという限られたテーマでのご紹介でした。

世界にはバウムクーヘン/バームクーヘンだけでなく、
元となったパンの様なものから派生したお菓子などが数え切れないほどあります。

普段バウムクーヘンをあまり食べない方にもバウムクーヘンのことを知っていただいて、
もっともっとバウムクーヘンの世界が広がっていくと嬉しいな〜と思います。


かしっくす&おちゃち

※この記事は番組予告からご報告に編集しています。

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posted by baumzanmai at 22:00| Comment(0) | ■ご案内 | 更新情報をチェックする

「バウムクーヘン」先行バージョン公開



「バウムクーヘン」バウムクーヘン三昧 feat.吉川亜紀子

作詞 田辺マミ
作曲・編曲 岩井隆明

オケ制作使用機器
Roland オールインワン シンセサイザー Jw-50

Vo 吉川亜紀子

コーラス隊 田辺マミ
      福永小雪
      長谷川百合子
      万波まゆみ

5年かけてここまでできました。
皆様、ぜひ聴いてください!(^o^)
posted by baumzanmai at 21:08| Comment(0) | ■ご案内 | 更新情報をチェックする

2019年08月15日

清里 ロック ベイクドメガバウムクーヘン

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清里・萌木の村のレストラン「ロック」の「ベイクドメガバウムクーヘン」

去年清里フィールドバレエに行った時に家族で食べました。


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メニューの写真以上にモリモリでした。
これで1,080円。

メニューに「材料にこだわった無添加バウムクーヘンです。」と書いてあったので
これはもしや...と思ってお店の方に聞いてみたら、やはりシャトレーゼでした。
山梨県北杜市内にシャトレーゼ白州工場がありますものね。
工場見学に行ってみたい!


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甥っ子もいっしょに。

清里フィールドバレエ30周年の記念すべき年に、今年は行かれなくて残念でしたが、
天候に恵まれ、全日程中止がなかったとのことで感謝。

清里の写真を見ると、ちょっとホームシックになってしまうわね。
またいつか皆んなで。


おちゃち
posted by baumzanmai at 11:18| Comment(0) | ■洋菓子店のバームクーヘン | 更新情報をチェックする

2019年08月07日

ある日の昼食

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ある日の昼食。

ズーセス ヴェゲトゥスのバウムクーヘンと。

グレープフルーツ&ピンクペッパーとはちみつ。


おちゃち

posted by baumzanmai at 10:55| Comment(0) | ■フリートーク | 更新情報をチェックする

2019年08月05日

ある日の朝食

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ある日の朝食です!

ユーハイムのバウムクーヘンをそぎ切りして。

あー、うまい!


かしっくす
posted by baumzanmai at 20:17| Comment(0) | ■フリートーク | 更新情報をチェックする
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