バウムクーヘン/バームクーヘンが大好きな人、食べたい人、作りたい人、バウムクーヘン/バームクーヘンのことを知りたい人のためのサイトです。(Since Dec. 2003)

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この写真↑はよく見ると指で「10000」を作っているのですよ〜。
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2005年11月05日

遊び尽くし 窯焼きピザは薪をくべて

ちょっと、ちょっと、かしっくすさん、バームクーヘンファンの皆さん、
こんな団体知ってました?
バウムクーヘンピザ普及連盟ですって!



posted by baumzanmai at 00:32| Comment(2) | TrackBack(0) | ■バームクーヘンの本 | 更新情報をチェックする

2005年02月02日

本:Cafe-sweets

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乾物屋さんからの口コミです。
Cafe-Sweets
という雑誌です。
ね、これでしょ?>乾物屋さん

内容も、「バームクーヘン流行の兆し?」
というハテナつきの見出しではありますが、バームクーヘンのために何ページかさいておられます。
登場していたお店は・・

・カールユーハイム(Karl Juchheim)高島屋新宿店B1
・クラブハリエ B-studio Tokyo 日本橋三越本店
・ジーゲスクランツ
・コンディトライ・ノイエス(Konditorei Neues)
・パティシエ・エス・コヤマ(Patissier es KOYAMA)

でした。各店舗、2ページ分のレポートでバームクーヘンやお店の方のインタビューがたっぷり。
読み応えもありました。

さらに感動したのは、本場ヨーロッパのお店に並ぶバームクーヘンのレポートまであったこと。すごいですね、この雑誌。
ベルリンのバームクーヘン専門店の詳細レポートやカフェの様子など。
いろんなバームクーヘンの形がありました。
感激でしたよ。

ヨーロッパにも行きたくなりました(ぉぃ)
posted by baumzanmai at 13:31| Comment(3) | TrackBack(0) | ■バームクーヘンの本 | 更新情報をチェックする
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